堅持小切口
以有效管用為根本出發點
作為“1”的省條例主要解決粵菜發展促進中的全省共性問題，形成統一的規則體系，而江門等市的“N”項立法主要解決當地的實際問題。與會人員一致認為，《條例》應該緊扣小切口，結合僑鄉實際，突出與其他地區的不同點，以有效管用為根本出發點，保證立法生命力的持續體現。
“我們應該更加注重此次立法的針對性和可行性，不能奢望通過立法解決所有問題，某些地方也宜粗不宜細，應該突出重點，聚焦僑鄉廣府菜的傳承和發展，把更多篇幅放在這上面，真正體現小切口辦出大成效，僑鄉特色自然而然也就能夠彰顯。”市人大常委會委員、二級巡視員凌偉中說。
緊抓小切口，需要更細致的分工合作。市人大常委會委員、市人大常委會監察司法工委主任羅錦達以僑鄉廣府菜名錄的申報和評審工作為例，認為該項工作應由政府部門牽頭組織，一方面是因為行業組織沒有這麼大的能量承接，另一方面是政府部門組織能夠增加評選的權威性和影響力。市人大常委會委員、市人大常委會副秘書長談達威也認為目前《條例》中各職能部門的分工還不夠細致，各自承擔的責任也不夠清晰，應該進一步完善政府搭台，行業組織、院校、企業等“唱戲”的分工機制，真正實現有效管用的目標。
市人大常委會委員、民建江門市委會專職副主委潘德潤留意到，《條例》中很多表述都是對縣級以上人民政府作要求，他認為應該以市縣鎮三級政府聯動思維切入，因為很多僑鄉廣府菜都是分布在不同的鎮（街），上下聯動的方式更能推動各項工作落實落細。市人大常委會委員、市人大常委會研究室主任傅昭君認為，《條例》應該與時俱進，隨著數字技術的愈發成熟，對於傳統技藝、本地食材等元素的管理都可以採取數字檔案模式，通過數字化手段實現各項具體工作有跡可循。
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