開門立法
強化區域公共品牌打造
作為全國首創的為“菜”立法，閉門造車立不出一本好法。與會人員一致認為，圍繞僑鄉廣府菜探索立法，要有立足江門地方實際、吸收全國其他地區經驗、服務全球華僑華人的大視野，主動認真做好開門立法，才能更加彰顯江門此次立法的擔當作為和實際意義。
針對僑鄉廣府菜發展中品牌建設和保護不足、傳統傳承創新支持力度不夠、僑鄉廣府菜標準不明晰、“粵菜師傅”人才培養吸引力低等突出問題，以及預制菜產業發展、餐飲企業業態創新等新情況新問題，與會人員提出要依據法律政策，結合客觀實際，總結實踐經驗，借鑒兄弟省市的經驗做法，有針對性地作出規定，力求推動解決僑鄉廣府菜發展過程中的重點難點問題。
“我認為《條例》的適用範圍應該取消行政區域限制，因為僑鄉廣府菜的傳承和發展不應該局限於江門行政區域內，而是立足江門，面向全省、全國乃至全球。”羅錦達認為，這樣做更有利於擴大僑鄉廣府菜的覆蓋範圍和品牌影響力。
“我們要多走出去，多借鑒外地打造區域公共品牌的成功案例，以及統籌管理品牌發展機構的經驗，以產業化、品牌化的思維傳承和發展僑鄉廣府菜，並形成相關內容增加到此次立法當中，為後續發展提供持續動力。”市人大常委會委員張超說。 |
