中評社北京4月16日電／據央視新聞報導，4月，正是榴蓮花開的時節。距離馬來西亞首都吉隆坡兩小時車程的彭亨州勞勿縣，果農忙著為榴蓮樹剪枝、授粉。90天後，瓜熟蒂落的榴蓮將被裝船越洋，走進中國消費者的購物車。
與此同時，3500多公里外，中國杭州西溪龍湖天街的“榴蓮實驗室”裡，榴蓮周邊產品琳琅滿目，湯圓、月餅、千層酥、提拉米蘇……新奇的口味吸引眾多顧客前來打卡。
2019年，中國開放馬來西亞冷凍榴蓮進口，當年榴蓮首次超過車厘子，成為我國進口水果銷冠。
嗅到商機，2021年，馬來西亞慕驊有限公司成立，開始涉足中馬之間的榴蓮貿易。“最初看中的是中國強大的電商運營能力。我們從當地有出口資質的榴蓮工廠直接採購冷凍榴蓮銷往中國，想盡快在這個巨大的市場裡分得一杯羹。”公司總經理王佳強說。
深度介入榴蓮貿易後，王佳強卻發現，業務受困於行業的長期痛點——果品分揀篩選的標準化。榴蓮“皮糙肉厚”，果品分級只能依靠老師傅“手搖”，整個過程就像開“盲盒”。較高的壞果率不僅增加了貿易鏈前端的物流損耗，也使後台的客戶投訴率上升。
2023年11月，王佳強來上海參加第六屆中國國際進口博覽會。在安檢設備供應商同方威視承辦的一場配套論壇上，一個創新想法萌生了：將成像技術運用於榴蓮商業化檢測。
經過雙方一年多的反復調試，一套名叫“榴偵探”的複雜水果三維無損檢測系統上線。“榴偵探”基於計算機斷層掃描與人工智能圖像識別技術，建立果核大小、空房率、病蟲害等20項指標評估模型，通過多角度成像重構內部結構，為每顆榴蓮生成唯一“品質身份證”。“榴偵探”品質分級準確率超過98%，較人工檢測準確率提升40倍。
產業鏈上的技術合作不斷延伸：慕驊公司與中檢溯源集團共同構建“從樹梢到餐桌”的質量追蹤體系，並推進溯源碼與“榴偵探”身份碼合二為一。“通過這些微小的技術跨界，這套系統未來可以擴展到菠蘿蜜、椰子等30餘種農產品的檢測溯源，推動東南亞熱帶水果跨境貿易的標準互認。”王佳強說。中國的智能農機、冷鏈技術也深度融入馬來西亞農業現代化進程，見證著中馬兩國攜手在水果產業鏈上的躍遷。 |
