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| 媒體報道NFC果汁生產車間並無水果。（資料圖片） |
中評社香港7月16日電／近年來，NFC果汁廣受消費者歡迎，但造假現象卻非常嚴重。近日，河南多家NFC果汁生產車間被曝光根本無水果，全是用水和濃縮原漿勾兌而成，引發關注。
綜合齊魯頻道，中國吉林網，中國食品安全網報導，NFC是Not From Concentrate的縮寫，中文意為非濃縮還原汁。它是指新鮮水果清洗後壓榨出果汁，經瞬間殺菌直接罐裝，未經過濃縮及復原處理。相比普通果汁，它配料表通常衹有鮮果或果肉果汁，不得添加水，最大程度保留了水果的原始風味與營養，因此受到了消費者的廣泛喜愛。
與其相對應的是FC，就是濃縮還原果汁，即先進行濃縮再加水復原。此前，“NFC果汁”的文字遊戲曾多次引發爭議。有媒體報導，不少果汁包裝上，正面大字標著“添加NFC”、“0＋”等字眼，產品背面卻顯示，配料表里水、白砂糖、濃縮果汁、檸檬酸等添加劑一樣不缺。除此之外更有甚者在包裝正面直接印著無“含”“添加”等字樣的FNC三個大字，而配料表里卻無任何鮮榨水果汁的成分。
本次被曝光的涉事企業集中於包含河南愛杞棗食品、河南贊漾飲品有限責任公司等多家代工廠，承接數十個線上網紅果汁品牌的生產。記者走訪廠區完整巡查生產車間、原料倉庫與倉儲區域，正規NFC果汁必備的鮮果存放區全程空置，大型鮮果壓榨設備落灰閑置，整條生產線看不到一箱橙子、石榴、山竹等新鮮原料。
車間原料堆放區僅有大容量工業桶裝濃縮果漿、過濾純淨水，一旁整齊放著果葡糖漿、食用香精、酸度調節劑、色素等調配輔料，生產全程完全不涉及鮮果加工環節。對於此現象，廠家坦言，“低價不可能鮮果現榨”，他們往往靠調換包裝上的“100%”“NFC”等標注順序打擦邊球，讓顧客誤以為該產品是真的鮮果現榨。目前多家涉事企業已經停產進行整改。
業內人士表示，低價勾兌假NFC果汁的現象泛濫，其根源在於商家利用消費者對專業認知的缺乏來賺取暴利。監管部門提醒市民在選購果汁時應優先查看配料表，但凡配料首位為水、添加香精糖漿的，均不屬於正規NFC果汁；消費者買到虛假標注產品，可憑購物憑證向12315投訴，依法主張維權獲得賠償。 |
