心靈衝擊讓人落淚
《舌尖上的中國》聚焦在烹飪上的時間並不多，更多的畫面是在展現勞動者如何捕獵、采掘、加工、製作自然饋贈的食材，整個過程看上去充滿神秘氣息，夾雜著勞動者為生活、為生存而流下的汗與淚。有網友總結，《舌尖上的中國》的火爆原因應該歸功於：“不是空洞地宣揚飲食文化的博大精深，而是以美食背後的製作工藝和生產過程入手，配合平常百姓的生活，讓觀眾既流口水又長知識，還能在情感上引起共鳴。”
這種心靈上的衝擊首先是勾起大家的思鄉之情。《舌尖上的中國》涵蓋全國美食，讓不少電視機前的觀眾想起了“小時候的味道”，“家鄉的味道”，“看《舌尖上的中國》，講到寧波年糕，聽到裡面傳出的陣陣鄉音，各種想家。”
還有不少觀眾從片中看出了感恩之情。“印象最深刻的是那些家庭小作坊的勞動者臉上滿足、燦爛的笑容。他們對自然感恩，而我們要對這些食材的提供者感恩。”“餐桌上常見的蓮藕，原來是工人如此艱辛勞動的成果，無言的感動。”“鏡頭里，他們笑得很滿足，從他們身上我看到的是對生活的熱情，知足常樂。有時候我們是不是想要的太多，反而忘了簡單生活的真諦？”
符合返璞歸真的要求
有觀眾認為，《舌尖上的中國》之所以好看，在於總體風格的質樸和誠意。“《舌尖上的中國》沒有用‘好好吃’、‘太美味了’這種空洞的介紹，僅僅是把食物的原始做法還原出來，已經讓大家體會到‘美味’二字。”“從紀錄片中不難看出，拍攝者走遍大江南北，對飲食文化有著很深的了解。”
還有網友表示，看《舌尖上的中國》，感受最深的是“食品安全危機下對食物返璞歸真的要求”，網友甚至開玩笑稱：“7集《舌尖上的中國》之後，建議央視拍50集《中國生化食品》。” |
