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中評現場:漁工牽罟捕石斑魚 老闆奉若大爺
http://www.CRNTT.com   2020-05-15 00:07:58


漁工錢難賺,下水被石斑魚甩到還是很痛的。(中評社 高易伸攝)
  中評社高雄5月15日電(記者 高易伸)高雄市永安石斑魚養殖兩岸交流協會理事長蘇有甲14日接受中評社訪問感嘆說,ECFA(兩岸經濟合作架構協議)一旦終止,台灣養殖漁業就慘了。蘇在魚塭邊看著下水牽罟的漁工突然有感而發說,現在牽罟的漁工比養殖戶好賺,單趟工資每人1200元(新台幣),大型龍膽石斑一趟至少1500元起跳,若魚忙時一天跑個3場就有3600元收入,老闆還要幫漁工備妥香菸、檳榔、礦泉水跟保利達犒賞,你有沒有興趣啊?

  蘇有甲打趣談到,其實現在養殖漁業大多都是老人家、年長者,很多年輕人根本不願意做這個,連他自己的孩子都有其他事業跟想法。但傳統產業若無新血注入,就會遇到青黃不接的危機與斷層。

  高齡81歲的蘇有甲是永安石斑魚的重要推手,為人風趣幽默,也受當地養殖業者敬重。蘇因為有豐富的養殖經驗,因此也常受邀至大專院校的水產養殖科演講,分享養殖與生命經驗,是個非常健談的長者。

  蘇還強調說,他在永安海線被稱為“不老騎士”,因為他日復一日騎著心愛的機車在海線“巡邏”,跟養殖戶交流技術傳授方法,這是他工作最快樂的時光。他的一生幾乎都奉獻給台灣養殖漁業,但會做這一途的其實都很辛苦,但大家都很任勞任怨,相信只要努力就有機會。

  蘇有甲提到,北歐挪威人口約530萬,但光靠鮭魚外銷全球,每年漁民家戶就可收入3千萬台幣,這是很不得了的。台灣難得有這麼好的石斑魚種,不論是青斑、龍膽石斑、龍虎斑都是很棒的桌菜菜餚。但他認為政府應該想辦法朝家家戶戶都“吃得起、習慣買”的方向去經營,只要內需量夠大,輔以相關漁業政策,養殖戶的成本就能壓低,利潤也會提高。

  蘇邊聊邊看著漁工叼根香菸浸到池子內,四五位漁工同一時間拿起漁網準備“牽罟”。蘇補充說,因為石斑魚都是“底棲習性”,因此才要用這種傳統的方式撈捕,通常撈過幾次後,還是有很多魚會躲在底層泥巴裡,因此抓到最後一次,通常會把魚塭的水放乾,再把剩餘的石斑魚抓光。

  蘇有甲說,養殖石斑魚有很多學問的,你有沒有興趣呀?
 


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