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蕭美琴親手做餅乾,祝賀新年。(照片:府方提供)
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中評社台北1月30日電(記者 黃筱筠)農曆春節,蕭美琴也帶來親手做的Ranger Cookie烘焙餅乾,與民眾一同分享喜悅。她分享,這個點心是外婆留下的食譜,她在大學時期比較常在外面,回家時就會聞到烤餅乾的香味,覺得很有幸福感。且在製作過程中,也會非常專注,不用煩惱外面的事情,對她來說十分療癒。
蕭美琴親手做羹湯,但非中式佳餚,而是西式的小餅乾,且食譜來自外婆所留下的。她邊做還開心的分享過去外婆製作餅乾時的點點滴滴,可以感受到蕭美琴與外婆的好感情,且蕭看起來非常俐落,製作餅乾技巧純熟。
蕭美琴出生於日本神戶市。父親蕭清芬是台南人,曾任台南神學院院長;母親蕭邱碧玉(Peggy Cooley)是歐裔美國人,去年蕭美琴就職“副總統”,媽媽也來觀禮。蕭美琴曾提到,兒時外婆從美國來台灣與台灣奶奶說話時,她2歲多就擔任兩人之間的翻譯,台語與英語雙聲道輪流切換。
蕭美琴說,這款手作餅乾學習自外婆傳承的手藝,是在美國南方十分普遍且常見的餅乾。她在小時候看外婆做,母親也很厲害,這次依照外婆留下來的食譜,加了一點變化,成為自己的版本。她說,外婆會加兩倍糖,她則是減半,不會太甜膩,也更健康。
蕭美琴回憶,她在大學時期比較常在外面,回家時就會聞到烤餅乾的香味,覺得很有幸福感。在製作過程中,也會非常專注,不用煩惱外面的事情,對她來說十分療癒。雖然自己不吃甜食,但是製作過程非常療癒。
蕭美琴說,她的外婆一生大約製作了5萬5千片的餅乾,小時候在幫外婆的時候,就是篩麵粉或是打奶粉,不僅有運動感,也可以順便練肌肉。
這次手做餅乾拍攝完成後,蕭美琴也趁農曆春節前夕,赴澎湖勗勉海巡人員時,加碼帶給大家品嚐。她說,“這款手作餅乾除了賴清德外,你們(海巡留守同仁)是第二批吃到的!”
蕭美琴也祝福大家,蛇尖甜甜過好年,蛇麼都好、蛇麼都美、蛇麼都順、蛇麼都很強!新年快樂! |