|
| 桃園市長張善政22日出席第六屆台灣百大糕餅伴手禮頒獎典禮。（中評社 盧誠輝攝） |
中評社桃園7月22日電（記者 盧誠輝）台灣中聯致癌油事件持續延燒，中國國民黨籍台北市長蔣萬安號召7月25日上凱道反毒油。國民黨籍桃園市長張善政22日表示，這次中聯油品事件，廠商責任最大，但一家廠商出事，風險迅速擴散到數百上千家業者、波及全台消費者，也反映政府食安風險管控能力不足。
張善政22日出席第六屆台灣百大糕餅伴手禮頒獎典禮，包括蕭美琴、商業總會理事長許舒博、糕餅商業同業公會聯合會理事長曾雅玲、“經濟部”商業發展署長蘇文玲等人都到場出席。
張善政指出，昨天“行政院”召集各地方政府，提出《食品安全衛生管理法》的修法方向。他樂見“中央”願意正視問題，也期待這次修法，能真正推動台灣的食安制度向前走。但他認為，目前政府的應對方式與修法討論仍有進一步深化的空間。
他提到，十多年前台灣接連發生塑化劑、毒澱粉、黑心油等重大食安事件。當時他擔任“政務委員”，臨危受命，接下了跨部會整合，推動“食品雲”計劃，建立五大核心系統：非登不可、非追不可、非報不可、非驗不可與非稽不可。
張善政說，食品雲並不是單一系統，而是希望為食安治理提供資訊基礎，整合食品業者登錄、追溯、檢驗、稽查等資訊，希望讓食安管理從各自為政，走向資料整合；從事後追查，逐步走向即時應變。在十多年前，這是一項重要進步。但十多年後，食品產業的規模、供應鏈的結構與風險傳播的速度都已經不同。如果治理方式仍停留在原有架構，就很難因應今天的挑戰。
張善政強調，這次中聯油品事件，廠商責任最大。但政府更該面對的是：一家廠商出事，風險迅速擴散到數百上千家業者、波及全台消費者。事件發生的第一時間，原料流向仍無法被完整掌握，以致影響後續預警、下架與風險溝通。當風險會沿著共同原料快速向下游擴散，這就不再是一家工廠的過失、一項產品的問題，而是食安的系統性風險，這也反映現行治理架構仍有不足。
他認為，思考新的治理思維，讓系統性風險更加可預防、可控制，事件發生後能更迅速應變，是比爭執責任歸屬更重要的課題。處理系統性風險，資安治理或有可供食安治理借鑑之處。風險不同，管理強度就應不同。
張善政表示，食安事件帶來的民眾不安，需要的是能真正降低風險的制度解方，真正成熟的治理，不是每次出事都重新追究一次責任，而是留下一套更好的制度，讓相同的風險，不再以相同的方式重演，這才是公共治理真正的價值。 |
