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| 向法國的葡萄酒大師學習溝通 |
大學本科畢業後，杭幸聰順利通過了雅思考試，帶著他的“紅酒情結”開始了英國留學生涯。“英國本不自產紅酒，但全世界各地著名的紅酒都在英國匯聚一堂。”杭幸聰說，留學期間，一位做酒莊生意的朋友帶著他真正走進了紅酒的世界，他才發現國內的紅酒文化與國外存在著天壤之別，也讓他徹底下定決心要將紅酒文化帶回祖國。品酒超過兩萬款 自建葡萄酒評分體系
2006年9月，杭幸聰回到無錫，在當時幾乎是一片空白的葡萄酒市場上，創立了無錫第一家葡萄酒酒莊。兩年多努力，他在全國已經擁有八家連鎖店。品紅酒，交朋友，談理想，杭幸聰的酒行漸漸步入正軌，而正當他準備開始享受自己的事業時，突如其來的變化將他的生活節奏打亂。父親因身體原因，把家族企業的經營管理大權交給他。
因為家庭，杭幸聰不得不離開紅酒事業，但心裡始終對紅酒念念不忘。十多年來，他養成每天喝紅酒的習慣，甚至奔波各地只為“淘酒”。至今他品過的紅酒接近兩萬種。如今家族企業啟穩發展，而他心裡的“紅酒欲望”又重新燃起。
杭幸聰說，近年來，隨著大眾生活品質的提高，國內大酒莊如同雨後春笋一般拔地而起，然而，紅酒市場散而亂，在混亂的市場缺乏一個紅酒第三方評價機制。於是，“閱酒無數”的他，根據自己的經驗自創了一套葡萄酒評分體系和價格購買指數，從顔色、香氣、口感、氧化變度等十個因素給紅酒打分。“希望能幫助愛好者普及紅酒知識，鑒別紅酒的好壞，買酒的時候不再傻傻分不清，花500元買了50元的酒。”
（來源：《揚子晚報》） |
