對文藝驢友而言，布達佩斯早已不陌生：東歐巴黎，世界級的藝文大城。但在匈牙利當地人看來：布達佩斯能代表人類文明的精華，但不能代表匈牙利。真正的匈牙利，要去Holloko才能體會。
從“東歐巴黎”出發，深入匈牙利中北部的山區很快就可以到“真正的匈牙利”，等司機到高懸著巨大的烏鴉標誌的路口停好車，你才會發現這個叫Holloko的地方，只是座幾百人的小村莊。
日落而息，在那烏鴉銜石的地方
Holloko的地名，由兩個匈牙利語單詞構成，hollo的意思是烏鴉，ko的意思是石頭。傳說中，這裡和布達佩斯一樣同樣是烏鴉銜石而成。八百年前，傳說中烏鴉們搬出來的城堡，成吉思汗的蒙古鐵騎曾在那裡打過一場大敗仗，於是，再沒往西去，大半個歐洲從此免遭塗炭。
至今這座城堡依然在村南的小山上伫立，城堡圍牆高聳，內有一座主塔，幾座副塔。原來是一座軍事要塞，雖然風雨剝蝕和歷次戰爭的摧殘，讓它曾遭到一些破壞，但基本還保留著中世紀的原貌。堡中有從此地挖掘出來的武器、炮彈和岩刻的展覽，值得瀏覽。而從城堡眺望，一望無際的是Bukk 自然保護區國家公園的美麗景色。由於地處喀爾巴阡山南麓，即便是初冬也無寒風凜冽之虞，適合夕陽西下之時遠足懷古。
但還是別太貪戀自然的美景，這座鴉石村位列首批世界遺產，精華還是在於當地人的生活。村裡只有兩家餐廳，主打的都是匈牙利家常菜肴。頭道牛肉湯或母雞湯，旁邊擺的配菜“紅男綠女”還挺眼熟，仔細一看，難怪：紅的是辣椒醬、綠的是辣椒圈。如果你覺得匈牙利菜會很接近中餐，答對了。除了匈牙利國菜Goulash紅燉牛肉，白燒肘子或雞肉、燉魚都是湯湯水水、熱熱乎乎，很適合國人的口味，讓人很有拌著湯汁幹下兩大碗米飯的衝動。
不過有一點，餐館一般晚五點半前就會打烊，沒顧客光臨或許整天都不開門。如果是這樣，就自己動手豐衣足食吧。這事得要連同投宿一起說起。即便是村裡唯一能講英語的地方——infocafe也關門了，你也不用慌，村公所的小賣部除了半夜，都有老爺爺、老奶奶聚在那兒喝酒打牌。你只需要比劃一個睡覺的姿勢，總會有一位拿筆寫個數字，也就是你要付出的住宿費，通常不會高於中國快捷酒店。
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