買完年糕，可以直接在攤位上的簡便餐台前站著吃，裡面也有座位。炒年糕有專門的一個鍋，裡面放著年糕、雞蛋等，就著鮮紅的醬汁一起煮，所以按照當地的吃法，炒年糕是沾醬汁的。年糕Q而不膩，就著醬汁甚是可口，醬汁其實頗辣，相比之下，晉江的韓國料理店，炒年糕多是甜的。
在攤位年糕鍋子的旁邊，還擺著一些油炸的魷魚圈、地瓜、南瓜等，類似日本料理中的天婦羅。樸導的推薦依然是沾著年糕的醬汁吃，這是濟州島地道的吃法，此外，還有調好的醬汁可沾著吃。尤其推薦魷魚圈，儘管經過油炸，但裡面的魷魚肉依舊鮮嫩無比。在攤位吃的時候，免費配備冰涼的大麥茶、紙巾等，這確實是必須的，因為不到一會兒，已是滿頭大汗。
在泡菜攤位，我們看到了各種各樣的泡菜，除了國內最常見的大白菜泡菜外，還有韭菜、蘿蔔等泡菜品類，一時還真有點眼花繚亂。樸導是土生土長的濟州人，她告訴我們泡菜對於他們，是不可或缺的。因為泡菜的製作需要辣椒粉，她說韓國人每個人每年平均吃掉4公斤的辣椒粉，這個數據足見韓國人對於泡菜的熱愛程度了。5天采風之行，我們到濟州島最精華的景點游覽參觀，在當地人最喜愛的小吃店品嘗地道美食，盡覽異域風情，暢享舒心愜意。 |
