當然，除了這10道菜，生活君也推薦三道寓意不錯的特色菜，一道白斬雞，寓意：東方欲曉，在沒有手表、手機、鬧鐘的年代，人們就是靠著公雞打鳴知曉什麼時間起床。你比別人早起，你就比別人多一點機會。一道是炸羊尾，羊和溫州話中吉祥的“祥”字諧音是一樣的，有吉祥如意的意思。而明年馬上就是羊年了，來一盤炸羊尾，也代表著新的一年吉祥如意。還有一道是溫州魚餅，魚餅要講究色澤內白外黃，它有“黃金白銀”之稱。
二、十盤熱菜盤盤有說法
桂花炒年糕、梅菜扣肉、鹹菜全雞……每一道菜，都象徵著團聚、長壽、平安、吉利、幸福、發財等吉語，講究諧音，講究造型。年夜飯反映的不僅僅是菜品，更是溫州人的年文化。
1、“年年升高”是桂花年糕
|
