中評社北京2月19日電／除夕，可以說是中國傳統春節裡人們最看重的一個日子，在這一天，每家每戶都會竭盡所能，犒勞辛苦一年的家人，為來年祈福。18日，記者來到四任浙江省委書記基層聯繫點的杭州淳安下姜村，訪一訪這裡的年味兒。
人民網報道，出了千島湖高速路口，沿著新改建的淳楊公路行進約一小時，便到了下姜村。一進村，便看到這裡家家戶戶都在熱熱鬧鬧地為春節做著準備、貼春聯、大掃除、做年夜飯……下午剛四點多，隨著鞭炮聲便此起披伏，村裡的年味兒越來越濃。
走進村民姜海根家，他一家人正各自為除夕忙碌著。
老伴兒俞發蓮在切著豬骨，足有一大臉盆。從老俞的口中得知，這裡的豬排骨是用來燒當地“年豬”的，一盆有十來斤重，她笑著告訴記者，這可不是今晚的年夜飯。羊年大年初一自家的農家樂就已被訂滿，他們從昨天開始就要著手準備明天5桌豐盛的菜肴。現在，從排骨、蔬菜到野生魚等各式食材都已經萬事俱備，就等遊客上門了。不僅是大年初一，農家樂初三、初五的檔期也都安排的滿滿當當。
在雲遮霧罩的廚房裡忙碌著的是姜海根兒子姜東勤。只見鍋勺不停上下翻動，伴隨著油鍋的茲茲聲，一陣陣香氣撲面而來，魚頭湯、蒸魚、油燜笋、炒青菜，一碗碗美味佳肴在他手中誕生。想不到吧，這位三十出頭的小夥從海軍退伍後，在家裡農家樂已當了七八年大廚了。燒這幾個家常菜，那自然是小菜一碟。
|
