其實，麗水生態精品農業成功的背後就是大量農業科學技術的應用。比如，為了減少化學農藥的施用，減少對環境的污染，麗水農田現在大量使用了防蟲網。麗水市農業局副局長張國平說，一張網就用物理方法控制了蛾類等害蟲，為生產無公害的綠色有機農產品提供了強有力的支撐；又比如，在高山等不適宜農業生產的地區，農民就地選用防腐木（竹）製作栽培槽，充分利用高山的生態優勢栽培高山有機蔬菜。
科技在創新農業生產方式的同時，也在結合麗水本土優勢培育出麗水獨有的農產品。2013年，退伍軍人陳德寶依托蓮都區葉平頭自然村獨特的山區生態優勢，聯合江西省林業科學院培育出菊花新品種——軒德皇菊，該菊花具有疏風、明目、護肝等保健攻效，是綠色保健飲品的新寵，市場上售價每朵高達25元。“最初我們在江西做過試驗，由於缺乏好的土壤、水和空氣，科技和生態難以結合而失敗了。”陳德寶說。
同樣提托本土有優勢進行科技創新的還有老字號企業——魚躍釀造。麗水地區生產柑橘，但是柑橘產業若只做水果銷售，市場容量有限，同時農民還經常遭受賣橘難。“經過幾年的攻關試驗，我們研發出了桔子果醋。”麗水魚躍釀造公司董事長陳曉東表示，桔子果醋的開發，既填補了蜜桔原汁釀造醋品的國內市場空白，為桔農開辟新的增收渠道，更為桔子的深加工提供了新路徑，社會經濟效益巨大。 |
