僅最近兩個月，佳樂公司就已經庫存了約200噸奶粉。此外，還有為數不少的奶油被存放在租來的冷庫裡。
“鮮奶加工成奶粉的成本在4萬元/噸左右，可如果是買進口的奶粉，只要1.8～1.9萬元/噸。”程建華說。因為與養殖戶的合作關係，加上對鮮奶的依賴，像佳樂這樣的乳企不得不咬牙苦撐。
“這也是為什麼我們要採取限量收購措施的主要原因。”程建華說。後果正在顯現：倒奶的事會不會在金華發生？難說
數據顯示，自2013年的“奶荒”後，因為養殖規模擴大，近兩年金華鮮奶的產量一直在增加，目前已達到每天200多噸的產量。
“2013年的時候，國內幾家著名的乳企都到金華來買過奶，那個時候，本地產的鮮奶供不應求，差不多三分之二的鮮奶被外面的乳企消化了。”傅春泉說，光北方一家知名乳企每天就能買走40噸鮮奶。
如今，這些外地企業的收購力度一再下滑，金華外銷的鮮奶已由2014年初的140噸/天，下降到目前的90噸/天，直降35.7%。這多出來的50噸鮮奶，都要靠本地企業來消化，從目前來看，顯然已經過剩。
來自金華市農業局的數據，2013年底，金華全市的奶牛存欄數量為2.93萬頭，到了2014年末，存欄數降到2.45萬頭，占全省的40%還要多。這些少掉的存欄量，主要和散養戶大幅減少有關，受專項整治行動以及環境治理的影響，金華全市的奶牛養殖戶數由2013年的1894家降到2014年末的509家，減少了73.1%。
面對波及全國的“奶危機”，養殖戶及乳企都感受到了巨大的壓力。
金華市奶牛乳品行業協會秘書長傅春泉說，目前，金華還沒有出現倒奶的現象，但如果照目前的情況持續下去，很難說倒奶的事會不會在金華發生。
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