中評社北京2月17日電／據大公報報道，香港專業教育學院（黃克競）酒店及旅遊系首席講師黃家榮表示，旅遊課程的報讀人數較往年微跌，但整體收生情況穩定，去年亦因應疫情而開設新課程，教授與時俱進的知識及技能，譬如國際酒店管理及智能服務高級文憑，收生情況達到預期目標，相信新課程可吸引有意投身旅遊業的高中畢業生。
學習新科技 “智”勝之道
面對報考傳統的旅遊課程的意欲受疫情影響，黃家榮說部分酒店始於疫情持續革新，繼續將資源投放在機械人等，課程設計和安排亦要貼近市場，以滿足行業需要，酒店管理的課程加入智能服務，讓學生學習科技應用，並提供職場實習，以裝備學生迎接智能酒店發展的趨勢。
本港大專院校的旅遊課程亦競爭激烈，理工大學酒店及旅遊業管理學院的“酒店業管理”和“旅遊業及會展管理”本科課程，每年分別提供45個及32個學額。以2020／21年度聯招申請入學的比例計算，酒店業管理有1357人爭45個學額，平均30人爭一個學額，而旅遊業及會展管理有918人爭32個學額，每個學額有28人競爭。理大指，該學院最新調查顯示，大部分應屆畢業生已投入職場或繼續進修。
中文大學商學院酒店及旅遊管理學院亦指出，報讀酒店管理及房地產課程總人數仍維持在約3500人，而收生人數則不變為60至70人。該學院剛畢業的學生中，98%人已安排包括工作或繼續修讀碩士課程。學院表示，課程著重訓練學生的綜合型管理思維，除在酒店及旅遊業，也能在房地產業、航空業等找到管理工作，強調學生就業不太受影響。 |
