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| 圖：本地環保社企ReCube推出三款可重用餐具，包括餐碗、餐盒和飲杯，材質為可回收再造的PP5號塑膠。 |
中評社北京4月23日電／據大公報報導，首階段“走塑”昨日起生效，不少餐廳已經轉用紙漿、木或竹製餐盒和餐具，但不少替代品被指欠實用，甚至安全性亦受質疑。有本地社企看準商機，與餐廳合作推出重用餐具租借服務。
社企表示，隨著“走塑”實施，近期查詢合作的餐廳增加，預期重用餐具的使用率會逐漸增加，真正做到環保減廢。
市面上常見的非塑膠類的即棄餐具材料多為甘蔗渣漿類植物纖維、紙類和棕櫚葉。有國際組織曾做研究，發現這三類餐具檢出部分化學物質屬懷疑致癌物或是有害物質。另外，有環保團體曾表示，政府實施管制即棄塑膠，若業界最終只把即棄塑膠轉換成即棄紙、竹或宣稱加強回收，不但無法解決廢物問題，亦無助減少生產即棄餐具造成的環境污染，倡解鎖重用系統的環保潛能。
歸還毋須清洗 用戶可獲獎賞
由大學生初創的本地環保社企ReCube，在管制即棄塑膠首日，與香港中文大學6間校園餐廳合作推出重用餐具租借服務，推出的3款餐具，包括餐碗、餐盒和飲杯，材質為可回收再造的PP5號塑膠。合作餐廳向ReCube提交1000元上架費後，可租借上限80套餐具。
顧客可先於“recube”App登記，並連結信用卡，到店時可向店員提出租用餐具，透過App掃描餐盒上的二維碼即可借用，使用後毋須清洗便可歸還至任何一家合作餐廳，使用服務的顧客還可獲得積分，換領餐廳提供的獎賞，例如免費飲品或蛋糕、減免外賣附加費等。顧客若於7日內歸還餐具毋須付款，若未能於7日內歸還，需付5元延長7日使用期，顧客可無限期延長歸還，若逾期未歸還，會被扣款80元。
中大校園餐廳inni330除了與ReCube合作推出重用餐具租借服務外，亦有推出減價優惠，鼓勵顧客自攜餐具。餐廳負責人周小姐表示，如顧客使用重用餐具，有助餐廳減少即棄餐具的棄置，推出有關服務和優惠，也達到宣傳餐廳的效果，現時顧客已經逐漸趨向自攜餐具。
ReCube聯合創辦人兼行政總裁徐嘉熹表示，世界各地都有類似重用餐具租借服務的成功例子，如德國已立法規定餐廳必須要有重用容器給客戶選擇，期望參考各地模式，發展一套適合香港的服務。去年3月起已與多間餐廳合作推出重用餐具租借服務，截至本月18日，ReCube已累計借出超過6400次重用餐具，準時歸還率為98%，成績符合預期。現時全港有32間校外餐廳同意合作，覆蓋港九新界。
ReCube另一聯合創辦人賴瑞芳表示，正研發其他類型餐具，會適時推出。“走塑”推行下，重用餐具租借服務可為市民和餐飲業界帶來可行替代方法，餐飲業界使用重用餐具可省下成本，亦可透過獎賞帶來客流，預期使用率會逐漸增加。
環運會曾試行 反應正面
環境運動委員會在2018年12月曾推出“大型活動可重用餐具借用服務”計劃，為大型活動的主辦單位免費提供環保餐具借用服務。環運會回覆《大公報》查詢表示，計劃在新冠疫情期間曾暫停，2022年11月已恢復，並向不同機構作出宣傳，同時將借用餐具最低數量由1000件降至500件，以便更多中小型活動能受惠於服務。自借用服務恢復至今，環運會已向40項活動提供服務，受惠人數約54600人，減少使用近113000件即棄餐具，使用者反應正面。 |
