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| 華石村的茉莉花，一個枝頭多的有20個花蕾。 |
真正讓想法落地的是何梅英哥哥帶回的信息。“當時哥哥回來說，近年來隨著城市改造，福州市城門一帶的茉莉花田慢慢消失，附近的茉莉花茶廠原料奇缺。”聽者有心，夫婦倆一合計，既然銷路有，那就幹吧！
“這個想法其實不是天馬行空，30多年前的華石村就種過茉莉，還曾經有過茶廠。”從小在村里長大，青梅竹馬的夫婦倆不會忘記兒時記憶中的香氣。
但是，重新種植茉莉花，踏入茉莉花行業並不是一件容易的事情。四處尋找技術支持，尋找合適的花苗，何梅英夫婦從頭學起。
從零開始，用心種好茉莉花
種茉莉花，合適的田塊很重要。福州東來茶葉有限公司董事長林增欽表示，隨著福州市城門一帶茉莉花田逐漸消失，目前福州茉莉花茶的茉莉花原料來源地已經外遷到閩侯上街、長樂和福清一帶。
茉莉花為喜溫花木，疏鬆肥沃、排水良好的土壤最適合種植。在盛花期，最好有充足的陽光進行足夠時間的照射，才能激發出最好的花香。
華石村在東張鎮，身處水庫保護區，沒有污染，而且空氣質量好，加上日照時間充足，擁有很好的茉莉花種植基礎條件。
在得到專家肯定後，何梅英夫婦倆就成立“福清市鑫康茉莉花種植農民專業合作社”，承包了村里130多畝的拋荒地，風風火火地開始了重返茉莉村之路。
華石村的村支書蔡輝透露：“他們承包的那片田在山腳下，都是零零碎碎的山壟地。由於二三十年沒人種，山壟地里雜草叢生。把這些田給拾掇整理出來，耗的人工量很大。”
由於茉莉花對於農殘要求高，從培土、剪枝、施肥到采花，中間的環節要格外注意。每年2月剪枝，3月開始施有機肥，4月雇工手工拔草，化肥、除草劑一個都不碰，何梅英夫婦兩人嚴格遵守要求，精心照顧著花田。
茉莉花從6月開始進入花期，特別是七、八月，此時的茉莉是“伏花”，品質最高。新培育的茉莉花苗一般在第三年開始進入盛花期，2016年基地的畝產量就達到200公斤。 |
