中評社北京11月10日電／據中國僑網報道，新西蘭天維網編譯，疫情期間，新西蘭南島城鎮提馬魯（Timaru）的華人餐廳Naruwan飯店被迫關閉，至今已經大半年。現在，老板打算重新營業，前提是能找到兩名廚師。這讓他們犯了難。
Naruwan飯店成立於2017年，是一家台灣風味的餐廳。疫情到來後，這家餐廳在3月22日，也就是新西蘭進入4級防控前關門歇業。9月份，由於餐飲業一直掙扎在生死邊緣，Naruwan飯店的兩位華人老板決定永久關門。
現在，一些昔日的顧客問他們什麼時候能恢復營業。其實老板也想讓飯店重新開門，但原來的廚師拿的是工簽，因為疫情，人還在中國，無法返回新西蘭。
“這讓人沮喪。”其中一位華人老板說。另一位華人老板則希望移民局重新考慮他們的規定，她知道一些公司因為員工無法返回新西蘭而陷入困境。
除了廚師，兩位老板還在招聘3名服務生和一名幫廚，好在這一點不用擔心，因為不少學生可以兼職，儘管他們更希望招聘到長期雇員。
兩位老板稱，他們希望能盡快招聘到兩名廚師，在本月底恢復營業。“亞洲廚師最好，因為他們更懂。”一位老板說。
對於讓工簽持有人入境，南坎特伯雷商會首席執行官稱，這是個複雜的問題。更為實際的做法是將空缺職位發布在工收局（Work and Income）網站上，盡量盤活當地勞動力。商會可以提供幫助。
“解決辦法包括讓退休人員靈活就業，讓家庭育兒者從事兼職，採取公司間共用員工的方法，並雇傭失業的移民工。”她說。 |
