|
| 盡管中國耕地面積比印度少，但中國的糧食產量是印度的兩倍。 |
中評社香港12月22日電／《印度商業在線》12月18日載文《中國的農業經驗值得印度決策者學習》，摘要如下：
全球食品安全和食品價格上漲與印中這兩個亞洲大國的經濟發展和農業生產緊密相連。經濟高速增長和收入水平上升已令民眾對高營養和高熱量的攝入增加，這進一步加大對兩國農業的壓力。
對比印中兩國，儘管中國耕地面積比印度少，灌溉地面積與印度相當，但中國的糧食產量是印度的兩倍。兩國都面臨周期性乾旱和洪水。印度一直在忙著應對河流相關工程的環境影響問題，政府關於淡水儲量和可持續問題的政策一直受到決策緩慢的拖累及環保人士的反對。而中國已啟動許多大型水利工程，比如三峽大壩和南水北調工程。
印中每年都進行糧食儲備，印度約為5000萬到6000萬噸，中國約是1.5億噸到1.8億噸。由於巨大的糧食儲備，食品系統對國際市場的依賴不大，這幫助中國在艱難時期遏制了食品通脹。就糧食儲備基礎設施而言，中國有能力儲備2億噸小麥和大米，而印度的儲備能力只有8700萬噸。
兩國農業政策的目標都是實現自給自足和食品安全。中國通過使用高產種子、化肥和殺蟲劑來大力提高糧食產量。在糧食消費滯漲和水果、蔬菜、奶及奶製品、肉類消費量日益增長的推動下，中國還把焦點放在經濟作物上。北京自上世紀70年代起就大力投資農業研發，尤其是培育高產量稻種。 |
