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推動中國豬肉走向國際 中國養豬場奔向現代化
http://www.CRNTT.com   2018-02-12 10:47:39


 
  快速擴張的養豬公司廣西揚翔每年年末都要替換種豬,而其他許多公司則是兩三年一換。“這確保我們使用的基因是最新的,基因不斷在改善,”揚翔股份副總裁高遠飛說。

艱難的學習過程

  不過,這樣迅速擴大規模也面臨許多潛在的問題。投資成本很高,尤其是新環保法實施之後。王教授稱,僅每頭母豬的廢物處理費就達到30元。

  在中國,預防疾病面臨很大挑戰,龐大的家畜數量以及與人類距離過近增加了污染的風險。一旦疾病侵入密集化豬場,幾天內就能導致數百頭豬死亡。甚至向新建豬場供應母豬的豬場也遭遇疾病肆虐,使本已不足的供應進一步減少,最麻煩的或許是經過專業培訓的工人短缺。

  目前,鑫廣安設法令疾病受到控制。工人進入豬場前要經過48小時的隔離,以避免傳播疾病,然後在豬場連續住好幾周。就像美國豬場一樣,給豬喂食的卡車在圍欄外進行喂食,以避免傳播來自其他豬場的疾病,同時,小豬崽分開到不同的位置喂養,以降低疾病在豬群中傳播的風險,但這給管理增加了額外的複雜性。

  “我們的建築格局和生產流程完全參照美國,”鑫廣安在廣西豬場的管理負責人Chen Gang表示。


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