這恰恰反映了工匠精神流行起來後所遇到的新挑戰。對於工匠精神的追捧，一部分反映官方宣傳達致一定成效，但工匠精神被欣賞之餘，同樣需要被尊重和保護。盲目消費、跟風搶購、抬價轉售等顯然都是違背工匠精神本意之舉，此輪“買鍋熱”顯示的或許是，這方面消費意識的培養還有一段路要走。
這一次，鐵鍋店發出罕見聲明，頗強勢地勸退一批買鍋群衆，著實是明智之舉，不僅捍衛匠人對品質應有的堅持，更避免自砸招牌，確保鐵鍋在《舌尖》熱潮消退後，仍具有制作和銷售的可續性。
其實，何止是章丘鐵鍋，隨著工匠精神意識進一步邁入主流，越來越多品牌開始搭上這趟順風車，以工匠品質自我標榜。在工匠精神與商業利益之間，如何取舍，繼續精益求精，不讓工匠精神失真，將是工匠們面對的一道新難題。 |
