中評社北京3月31日電／據英國媒體3月31日報道，英國前首相丘吉爾1954年親自手寫的一份早餐食譜單日前曝光。這份食譜單真實地記錄了丘吉爾的飲食愛好，其中最讓人感到好奇的是，丘吉爾在早餐時竟然要求提供烈性威士忌酒和雪茄。
中國網援引報道說，這份食譜單是丘吉爾1954年6月在乘坐專機時親手寫的，他當時要求專機服務員為他提供一份早餐，並隨手將自己所需要的食物寫在紙上。丘吉爾要求將早餐分裝成兩份，第一份是：煎荷包蛋、烤麵包片、果醬、黃油、咖啡、牛奶、冷牛奶、冷雞肉或者冷肉；第二份是：柚子、糖、一杯橘子汁、威士忌，最後他還特別加上了雪茄。當時丘吉爾和外交大臣安托尼-埃登正乘坐專機訪問美國，這也是他最後一次以首相身份訪美。在為丘吉爾提供了他所需要的早餐後，專機服務員隨後將這份食譜單保存了下來。日前，食譜單的收藏者準備公開將之拍賣，外界預計拍賣價格將會達到1500英鎊。
英國康橋大學飲食健康專家拉姆-佩爾斯說，讀過丘吉爾傳記或者了解他生平的人都知道，從健康學的角度看，丘吉爾的健康存在兩大不利因素。一是他先天不足，出生時早產，出生後體質虛弱，不僅不聰明，而且還有些笨拙，甚至在兩歲多時說話還吐字不清，學會說話之後又發音不準。後來更是經常生病。再就是在第二次世界大戰時，他于1940年以65歲高齡臨危受命為英國戰時首相兼三軍最高統帥，肩負領導整個英國與德國法西斯進行殊死鬥爭的重任，這對於他的身體健康來說是一個嚴重的挑戰。比他年輕8歲的親密戰友、美國總統羅斯福就因心力交瘁，在二戰勝利在即時于1945年因腦溢血殉職，時年63歲。前蘇聯最高領導人史達林也于二戰勝利後的1953年“過勞死”，唯獨丘吉爾是二戰時各國領袖中最後離開這個世界的人。
除此之外，丘吉爾還以脾氣暴躁而聞名，但他最終活到了91歲高齡。他的長壽被醫學界視為20世紀健康史的一大謎團。英國的保健專家們認為，如果以“年齡再造”理論來分析丘吉爾的生平，就會發現他的生活方式中有著大量的減齡因素，正是這些減齡因素大大降低了他的衰老速度，使其輕鬆活到了91歲。這些因素包括他具備良好積極的心態，表現為意志堅強。丘吉爾曾說：“我想幹什麼，就一定能夠取得成功。”面對競選失敗，甚至是第二次世界大戰，他都能泰然自若。他還說：“在我的字典裏找不到‘憂愁’這個詞。”再就是丘吉爾興趣極為廣泛，音樂、美術、文學、軍事、政治等無所不通。他一向把娛樂看作是“最好的休息方法”。他說：“一個人要享有真正幸福與平安的人生，至少應該有2到3個愛好。”
英國披露的史料還顯示，丘吉爾一直嚴格按照生物鐘來生活，表現為勞逸結合，善於休息。甚至德國法西斯對倫敦狂轟濫炸時，有人發現丘吉爾坐在地下室裏織毛衣。這是他特有的一種休息方式。有時他想午睡片刻，便要求侍衛“即使德軍打到倫敦來”也不要打擾他。另外，丘吉爾從小就酷愛體育活動，畢生堅持體育運動，喜愛騎馬、開車、擊劍和游泳，到了晚年還親自參加砌墻等體力勞動。 |
