中評社北京3月21日電／香港《南華早報》3月20日文章，原題：忘掉牛油果吐司，在中國，這種蔬菜是財務“自由”的味道 現在，香椿樹的紅色嫩葉被認為是衡量中產階層財務健康水平的指標。
在北方的一些城市，比如北京，香椿的流行程度已推動其價格直線上升。媒體報道稱，近幾周，香椿在北京市場上的零售價為每500克80元至200元。一些消費者在社交媒體上抱怨稱，他們再也買不起這種蔬菜了。
微博上一篇評論過萬的文章稱，一把香椿的價格相當於一只龍蝦、10只鮑魚或39只小龍蝦。“你可以買香椿炫富”，一位微博用戶評論道。另一位用戶說：“我姥姥家有很多香椿樹，我仿佛發現了致富之路。”
不過有報道稱，在其他城市，如青島、孝感、西安，香椿的售價為每500克40元，在鄭州則更低，僅為18元。
社交媒體用戶戲稱那些能夠買得起香椿的人實現了“香椿自由”。早些時候，那些能夠買得起昂貴進口車厘子的人曾被形容實現了“車厘子自由”。強勁的需求推高了價格，農曆新年前夕，進口車厘子在北京的售價為每500克60元。
（來源：環球時報） |
