【焦點】市食藥監局：嚴格落實網餐店鋪資質實地審查
北京市食藥監局食品市場處處長李江表示，當前平台管理者的食品安全意識還較為薄弱，內部的食品安全管理機制還不健全，有的平台不認真履行法定的入網經營者資質審查義務，使得一些不具備基本食品安全保障條件的商戶上綫經營，對消費者的食品安全帶來風險隱患。餐飲經營者與消費者信息存在不對稱問題，有的店鋪在網絡平台包裝上看似光鮮亮麗，但實際上食品原材料來源不清，後厨環境臟亂，現場加工操作行為也令人擔憂。
據李江介紹，現有的法律法規對違法行為進行處罰的力度相對偏輕，食品安全無小事，對於在食品安全領域屢次違法的平台和店鋪，必須有比罰款更加有效的查處措施，使得違法者受到有力震懾。此外，平台對消費者的維權保護機制不健全，消費者在網上訂餐後，有食品安全問題不如綫下容易舉證，找商家維權就出現了難點。
下一步，北京市食品藥品監督管理部門將持續加大對外賣平台的規範整治力度，督促外賣平台健全食品安全管理制度，強化食品安全責任意識，嚴格落實網餐店鋪資質實地審查等義務，嚴把外賣訂餐的第一道關口，切實對社會公衆負責。對不嚴格履行法定義務的平台進一步加大查處力度，并納入多部門聯網的企業信用信息管理系統，實行社會聯合信用懲戒，使其屢次違法的平台付出高額的違法成本。（來源：新京報 作者：王飛翔、戴軒） |
