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檢測報告顯示:經檢驗,樣品二氧化硫含量為0.5g/㎏,技術要求不得檢出,單項判定不合格。(圖片來源:新京報) |
“個別無良商家為降成本偷工減料-監管失職-劣質產品占據市場-消費者喪失選擇權”,至此硫磺熏制八角“完美演繹”了一場劣幣驅逐良幣的戲碼。
據新京報報道,作為八角主產區,廣西南寧市三塘鎮每年8月都會迎來出貨旺季。作為當地最大的八角交易市場高峰天然香料物流中心(下稱高峰市場),一天出貨量高達300噸。
然而,新京報記者近日調查發現,在高峰市場,為了縮短工時、降低成本,大部分商家都使用硫磺熏制八角,而批發商為了逐利,也會采購硫磺八角,并銷往各地的飯店、食堂等。
更令人震驚的是,早在2012年,就有知名媒體曾以“廣西用硫磺熏八角成潛規則未熏硫八角銷往國外”為題揭露過此類亂象。時隔八年之後,“無硫八角只銷往國外、國內市場上能找到一顆算我輸”的現實讓人痛心。
最新消息顯示,9月22日上午,在廣西壯族自治區市場監管局的現場指導下,南寧市、興寧區兩級市場監管部門迅速行動,對“廣西高峰天然香料物流中心”內的13家經營戶進行檢查,共抽檢了18批次八角樣品,現場查封八角約141噸。輿論監督發揮了效應,但該有的反思卻不能少。
從報道來看,這場“硫磺八角游戲”之所以能“長演不衰”,與當地有關部門鬆弛懈怠的監管有莫大關系。正是在商戶“胸中有對策”、市場“提前打招呼”、監管“睜只眼閉只眼”的大環境下,“硫”動的八角才能橫行無阻。
讓人遺憾的是,2012年被媒體曝光後,緊隨輿論監督而來的專項整治行動,雖然確實讓硫磺八角曾經淡出過一段時間,其滋生的土壤卻從未得到根除。不管是反思此前專項整治行動的失敗,還是審視如今幾乎裸奔的監管,當地職能部門的欠賬已然太多。 |