可是養殖企業聽到1500元/畝的青貯小麥的收購價格後，紛紛表示“劃不來”。東北某養殖企業負責人士介紹，去年玉米青貯的外部收購價格是1200-1500元/畝，內部收購價格是1200元/畝。由此比較，青貯小麥的價格若是到了1500元/畝，價格甚至高過了青貯玉米，從成本的角度來說，養殖企業一定不會啓用如此高的收購價格。
據了解，目前我國每畝青貯玉米的生物量（即某一時刻單位面積內有機物質總量）一般為3噸多，而一畝小麥的生物量為1噸多。1500元/畝的青貯小麥價格超過了青貯玉米的價格，這讓很多養殖企業感到不解。
上述頭部養殖企業相關負責人補充，不排除有一些養殖場用高價收購青貯小麥的情況，但是對於養殖企業來說，青貯玉米充裕的情況下，企業也不會輕易用青貯小麥替代，因為小麥做青貯飼料時的收割時機很重要，在麥粒灌漿時才最適合，而玉米更適合做青貯飼料，另外從營養價值上看，青貯小麥也不及玉米。
農業農村部畜牧獸醫局於今年初發布的一份《奶牛養殖場玉米青貯飼料黃曲黴毒素防控技術指導意見》中提到，可用小麥青貯、燕麥青貯、外購裹包青貯等其它青貯等量替代，最多可替代50%的玉米青貯用量。
是否威脅糧食安全？
根據新華社5月10日的消息，農業農村部對網上流傳的“割青麥作飼料”的消息高度重視，“五一”期間就組織了相關省份進行核查核實。近日，農業農村部又下發通知要求各地進一步全面排查毀麥開工、青貯小麥等各類毀麥情況，對違法違規行為，發現一起處理一起。 |
