由此來看，網絡所傳“青貯小麥”現象，委實不至於帶來“破壞糧食安全”之虞。
為何不調整種植結構？
那麼，既然食用穀物過剩，飼用穀物缺乏，為何不調整種植結構，多種玉米、少種小麥稻穀呢？
其實，這跟我國的農業基礎條件和熟制有關。
在我國，小麥大部分都是冬小麥，春小麥僅集中在高緯度和內陸地區。由於要跟夏玉米銜接，冬小麥主產區也改種不了其他大田作物，因為它們無法越冬；如果春播的話，又無法在夏玉米播種期前成熟。所以，可以這樣講，我國的小麥雖然是北方的主糧，但是其在農業生產中的地位，實際上是種植夏玉米的附贈品，限定為冬小麥，且不能更換。
稻穀也存在類似情況，雖然東北的水稻田下一步具備改為春玉米的條件和可能，但是對於南方廣大的一年兩熟、三熟的作物區，種植中稻或晚稻，附贈一季低品質的早籼稻也是標准配置，而部分早籼稻也是用於飼喂牛羊的青貯原料。其實，在早籼稻的生長周期裡，別說其他飼用作物成熟不了，就是水田、旱田來回切換，也并不現實。
所以，我國的傳統口糧作物，可以說是熟制增加後的額外產出，是不具備批量轉變為玉米等飼用作物的可能性。也就意味著，將這些額外收獲的超出食用需求的口糧進行飼用，實際是不可避免的，也是合理和有益的。
不過，口糧飼用確實會改變口糧供大於求的局面，必然帶來口糧價格的上漲。但為了控制口糧價格而禁止口糧進入飼用，從而導致米、面富餘而飼料匱乏，這同樣不利於保障人民生活品質。如果口糧價格不漲，那麼飼料價格就要漲，肉蛋奶水產價格跟著漲，這類似於一枚硬幣的兩面。因此，還是要讓市場來進行資源配置，才可能達到最佳效果。（來源：第一財經） |
