近日，一款主打酵素的氣泡水被明星吐槽標注有200多種配料，隨後在網上引發熱議。該款氣泡水名為“ISDG茉汽酵素氣泡水葡萄味（汽水）”，宣傳中稱采用了日本ISDG品牌核心綜合酵素粉，擁有“每晚入睡更輕鬆”“提升夜間能量的消耗”等功能。9月9日，這款氣泡水的出品公司一名工作人員向媒體表示，他們添加的是一種含有232種植物元素的酵素粉，并不是真的添加了232種植物。
看到被232種植物名稱填滿的配料表，大家都目瞪口呆，真是沒想到，居然有這樣的花式操作，一款飲料裡用這麼多配料，這也太卷了吧。那麼消費者到底喝的是飲料，還是植物配料？不過，據商家所言，氣泡水裡添加的實際上是酵素粉，而在這些酵素粉裡，包含了232種植物元素。而且，配料表中‘綜合果蔬酵素粉’的添加量為5mg/L，500毫升的飲料也就2.5毫克，根本嘗不出來味道，純粹是炒作噱頭。
事實上，“酵素”就是“酶”，酵素產品的蛋白質含量極少，喝一公斤的“水果酵素”，還不如吃一個中等大小的蘋果。而且，酵素產品進入體內後，酶的成分就被人體消化系統降解，失去活性，不能起到生物催化功能。可見，含有232種植物元素的氣泡水，由於酵素粉的含量過低，經過大比例稀釋後，其所謂營養成分，比瓶裝飲用水還純淨，根本無法達到所宣稱的功能。
而且，含有酵素粉的飲料屬於普通食品類別，并非保健品和藥品，那麼在做廣告宣傳時，就不能使用功能或功效。但是一些銷售茉汽酵素氣泡水的網店，卻公然宣傳擁有“每晚入睡更輕鬆”“提升夜間能量的消耗”等功能，明顯屬於違規不實宣傳，容易誤導消費者，監管部門應依法予以制止和處罰，平台也應對違規店家施以懲戒，禁止再發布違規宣傳信息。
綜合來看，含有“232種植物配料”的飲料，更像是一款“智商稅”產品，以“酵素”“植物元素”等時尚名詞，將產品包裝得“高大上”，吸引趕時髦的消費者。而且，該款產品價格很貴，比普通飲料高出一大截，而所添加的一點酵素粉，完全不需這麼多費用，明顯是超溢價的定價模式。最關鍵的，這只是一款平常的飲料，卻處處兜售“神奇功效”，如果不是收“智商稅”，那又是什麼？
飲料是一個競爭異常激烈的大市場，各種品牌、各類產品充斥其中，每個消費檔次都有大量競品，市場淘汰率非常大，而一款新上市飲料，要想從海量產品中脫穎而出，難度非常大。商家利用酵素噱頭將普通氣泡水賣到15元以上，還吸引了一波酵素粉、愛嘗鮮者前去購買，甚至登上熱搜，也算暫時獲得“成功”了。只不過，這種“成功”贏得并不光彩，乃是依靠虛假宣傳、炒作噱頭，究竟能否持續下去，尚未可知。（來源：荊門晚報 作者：江德斌） |
