|
| 許多台商到了大陸最懷念的就是台灣的風味小吃，特別是甜不辣。 |
中評社香港2月6日電／許多台商到了大陸最懷念的就是台灣的風味小吃，特別是甜不辣和蚵仔面線，在上海很難吃到地道的台灣口味。最近台北阿婆“甜不辣”的供應商就在上海開了一家小吃店，很多想家的台商，吃到甜不辣直說眼淚都快流下來了。
據東森新聞報道，甜不辣、豆腐、貢丸、豬血糕，再淋上橘紅色醬料，這樣一碗“甜不辣”在台島到處都有，不過在上海可是讓不少台商魂牽夢縈的夢幻逸品，熱呼呼的咬上一口，家鄉的回憶全都湧上來了。
上海台商表示，這家“甜不辣”還蠻好吃的，在上海這裏比較不容易吃到，所以吃到“甜不辣”，還是蠻感動的。
這當然是地道的台灣風味，因為老闆可是台北阿婆“甜不辣”的供應商，來到上海光是為了找原料，就花了不少時間。“甜不辣”業者表示，“他們這邊的魚漿普遍比較有腥味，先前我們也試過很多種，最後找到泰國的進口商，才找到我們所需要的材料。”
這裏不只有“甜不辣”，還有地道台灣風味的蚵仔面線，香滑順口的面線加上鮮甜飽滿的蚵仔，還有入味的大腸，就連上海人都讚不絕口。
上海台商們認為，“吃到這個蚵仔面線，真的有時候感動的想要哭了，我真的要謝謝他們。”
其他像是鹵肉飯、三杯雞、冬天不能不吃的薑母鴨，在這個小店裏都能吃到。台灣的口味靠著台商口耳相傳，打出好口碑，因為到這裏不但解饞也解鄉愁。 |
