中評社香港5月31日電／香港唯一活豬批發商五豐行昨日宣布，近月內地活豬價格因供應短缺而價格上漲，因此即日起本港活豬批發價平均加百分之七，即平均每一百斤豬肉加價七十至八十元。業界估計豬肉零售價每斤將加兩元，未來半年還會持續上漲。有豬檔檔主表示，加幅雖不算太大，但亦擔心影響銷情，將先了解市場反應後才敢加價，預計近半年的整體營業額會稍微下降。
本港的豬肉主要依靠內地供應，但近月內地豬肉供應緊張，無論凍肉還是活豬的價格都大幅飆升，尤以豬肉價格升幅較大，直接影響本港豬肉的價格。本港唯一經銷內地活豬的五豐行昨日表示，由於近數月來內地活豬價格持續上漲，加上內地市場供求的變化，決定由昨日起，將內地活豬的批發價增加百分之七，即每一百斤就加七十至八十元，零售價則約加一成，每一斤豬肉平均加一至二元。五豐行表示，將適度調整活豬批發價，以保障香港市場的穩定均衡供應。
每百斤加70至80元
目前每日約有四千隻豬由內地輸入香港。豬肉行總商會預計，在來貨價調升百分之七後，市面的零售價亦會跟隨上升，估計每斤加價兩元，而未來半年豬肉價格將持續上漲。豬肉行總商會表示，不同豬隻品種都有不同售價，初步估計零售價每斤將加一元五角至二元，最遲明日實施。商會稱，由於內地對豬肉需求很大，加上人民幣匯率高企，養豬成本不斷上漲，預料活豬的價格將持續高企。
據大公報今日報道，飲食業界指出，副食品及原材料價格過去一年上升接近兩成，因此業界稍後亦會加價約一成。有酒樓負責人表示，豬肉加價後，雖不會立即轉嫁給顧客，但若情況迫於無奈，唯有調整價錢，“因為一箱豬肉可能差距數十元，幅度相差很大，唯有把部分成本轉嫁給消費者”。但他們說，不會要消費者承擔所有加幅。
內地養豬成本續漲
多間大型連鎖超市，百佳、惠康及吉之島均表示，已接獲五豐行及有關批發商調整豬肉價格的通知，但會盡量減少對市民的影響為前提。百佳超級市場表示，暫未決定調高豬肉零售價，惠康則表示，將進一步研究會否加價，但會以價格穩定為大前提，並盡量減少對顧客的影響。
有學者認為，副食品加價會令通脹加劇，而加幅亦較預計多百分之一至一點五，因而令通脹進一步加劇，將令巿民的生活質素有所下降。 |
