由於大量農田要麽改種經濟作物，要麽轉爲建設用地，廣東省已經成爲中國最大的糧食調入大省，近年來，廣東省每年糧食消費需求約爲3400多萬噸，而本省糧食生産總量僅爲1500萬噸左右，餘下的2000萬噸糧食缺口都依賴省外采購或從國外進口，對廣東這種特殊的糧食供需結構，也有專家曾經建議，通過大量儲備糧食來調控市場，降低安全風險，那目前廣東的各級儲備糧庫能否發揮市場穩定器的作用？
新沙糧庫是廣東省最大的中央儲備糧庫，總儲備量達46萬噸，新沙糧庫主任茹秀觀表示，如果廣東省的糧價非正常上漲，那麽，新沙糧庫有責任和義務開倉平抑糧價，現在糧庫儲存的糧食，如果按每人每天消費半斤計算，可以解决1200萬人，3到4個月的吃糧問題。
然而，讓他感到很沒有把握的是，糧庫自建立以來就沒有在本省收到過糧食，糧庫的糧食70%在國內産糧區調運，30%靠進口，在很大程度上受到全國乃至世界糧食生産狀况的影響。茹秀觀：“其實糧庫有沒有糧收或者說調節作用有多大，關鍵還是看生産環節，如果生産環節出了問題，糧庫就是無源之水。”
最近由於國際糧價的上漲，和農民種糧的成本提高，新沙糧庫首次遇到了在外省收購糧食緊張的狀况。以前一般在一個月左右就能收齊糧食，今年已經超過了兩個月，農民惜售是一個原因，另外可能國際糧食市場比較緊張，國內居民有壓力，比如怕沒糧有搶購等等。
雖然茹秀觀表示，今年肯定能將糧食收購進庫，但是他還是感到有一定的壓力，他說，廣東的糧食安全如果靠通過加大儲備來解决，僅僅只是治標不治本的短暫舉措。周建華就認爲，一個省的糧食自産自給率低，如果在糧食生産和糧價正常平穩的年份，是不會有太大的問題，但是從長遠來看，如果遇到自然灾害，糧食大幅减産，糧價居高不下，周邊沒有糧食供應等情况，廣東省的糧食安全問題就會馬上凸顯出來。 |
