每次進日本餐廳，都在擺著清酒的櫥櫃之前佇立良久。
那些清酒的名字：“水芭蕉”、“花彩香”、“金剛心”、“上善若水”，令人心動，招牌上的漢字講究造型，一橫一撇、一勾一捺，筆畫怎麼放置皆有空間的考量。
細讀日本餐廳酒牌上對每一種酒的介紹，清酒粗分為吟釀、純米吟釀、大吟釀等等，每一種酒都各有風姿，介紹中對酒的形容詞包括了“濃純”、“纖細”、“洗鍊”、“綺麗”…，文學的想像具足。回過頭來看看我們的國產酒，大麴、高粱或者以出產地為名，金門、馬祖、東引等等；或者直接以酒精含量為號召，“38度”、“58度”等等，酒的名字除了歷史性的“金龍”，就是飽含戰地色彩的“司令”、“八八坑道”，最多加個“金獎”、“頂級”就算數，辭彙相對貧乏（注）。電視廣告中，大麴酒的宣傳詞也依然是“厚實”、“帶勁”這樣的語言。
酒名太直接 缺乏想像
固然，“國產”烈酒的酒精度與日本米酒不同，但比起來，我們的酒名，多是以真材實料取勝，真材實料沒什麼不對，只是少了一些可以在腦海中自行擴散的美感觸媒。
我們對文字與字形的想像力，為什麼這麼單薄、這麼直接？
這些年，我看見“國人”把雙喜的“囍”作成燈座，作成綴飾，作成耳環，作成玉佩，但應用得還不夠，前些時，同事帶過來老牌餅家“郭元益”的綠豆糕，傳統的綠豆糕改成花瓶的造型，瓶子中間是用模子刻的字，共有五種，福、祿、壽、喜與如意。綠豆糕好吃，只可惜糕餅模子上的字呆板些，還是規規矩矩的楷體。
日本人一向把漢字看得饒富空間感，屬於可以生出創意的造型藝術。
繁體字之美 渾然天成
與日本人比起來，我們台灣人才是銜著銀湯匙出生的嫡子，生來就繼承了這份家業。正因為我們使用繁體字，若把漢字看成文化創意產業，這可是台灣兩千多萬人的獨門專利。事實上，在兩岸之間，唯一一項對岸拿不走的優勢，就在繁體字！
書法是最好的例子，只要想到書法，以書法表現的美感，比起繁體字，簡體字就相形見絀。用毛筆寫繁體字，字與字站在一起看來登對，它們手牽著手也胖瘦得宜、穠纖合度，這屬於每個人都同意的美感經驗。
繁簡各擅勝場 不妨通用
更實際地講，我們在台灣的兩千多萬人，就因為用的一直是繁體字，除了在文化創意產業上充滿發揮的題材，我們不費吹灰之力，跟文字的關係不絕如縷，自動握著貫穿整個中華文明的祕笈寶典。換言之，歷史幫我們自動淘汰／排除／削翦了十三億的競爭者，接下去，你與我是歷史機遇的“選民”，正坐在千載難逢的寶藏之上。
當然，覆蓋了多少年的歷史塵垢，繁體字也亟需做些整理。尤其想到將來（終有一天）兩岸“書同文”的需要，我們應該有容乃大，某些立意甚佳的簡體字可以包括進繁體字裡，譬如，“塵”變為“←”與“滅”變為“←”，都簡得頗有新意，又譬如，有一些簡體出自草書，“←”、“←”與“←”，既然簡與繁都各擅勝場，美感上也難分軒輊，至少可以簡繁通用。
於今電腦漸漸普及，繁簡體在電腦鍵盤上輸入時間差不多。當年，大陸採用簡體字而棄繁體，一九五六年一舉公布五一五個“一簡”，目標說是為儘快掃除文盲，然而，如今識字更重視教學方法，發現人們是用眼睛來接收訊息，收到的是整體的圖像，簡體字筆劃之間的差別太小，反而在辨識上容易混淆。
文字藝術創意 商機無限
既然繁體字包括無限的商機、更是未來的方向，我們已經坐在寶山之上，就應該全力打造台灣是繁體字的學習、研發、創意與應用中心。其中也包括為“國產”酒找出富含文學想像的名字，再以書法字體與造型藝術結合。總之是任由創造力牽連索引，讓每個文字在每一次的展示上…富含字形與字義的機鋒。
（注）當然有例外，一家酒莊，把高粱取名為“白水芳華”，就極有想像力。
來源：聯合報╱平路（作家、香港光華新聞文化中心主任） |
