他說現在餐館跌下的營業額基本上是過去的利潤，現在的經營狀況只能是保本，不虧就是阿彌陀佛。如果經濟危機在今年結束，自己還有力氣支撐；但若再持續個一年兩年就不好說了，吃飯的客人越來越少，最後把自己的老本虧光，也就該關門了。
周邊城市這樣，首都馬德里亦同樣如此。市中心的某華人餐館，2009年春節當晚，已經是夜裡10點多鐘，空蕩蕩的餐館竟沒有一個客人！
這裡的老板娘說，這裡雖然是中心區的老餐館，地段好，但經濟不好遊客也不多，過去白天做一些白領的生意，到了晚上做遊客，但現在卻不行，晚上幾乎沒有人來吃飯。生意差得厲害。好在餐館是自己買下來的，不然每天開銷這樣大，根本就無法支撐下去。
再看看經營正宗民族菜的中餐館。
馬德里市中心一家頗有名望的中餐館，雖然未傷筋動骨，但與過去同期相比，生意已不能同日而語。過去周末外國人在外面排隊等候，場面很是壯觀；但現在周末就比較冷清，吃飯的中國人明顯減少，而且要菜的場面也比以往鋪張。幸運的是餐館過去生意好，積累厚，加上房租沒漲，因此支撐幾年還可以，但錢就賺少了。
華人聚集區USERA一家華人小吃店，就餐客人還比較多，但餐館老板卻不屑地說：“你看我的生意好，跟過去相比差多了！”
該小吃店老板解釋說，他這家小吃店由於有招牌菜，表面上生意還說得過去，可那是和生意不好的店相比。眼下在USERA生意好的餐館沒幾家，大多數都在硬挺，就看哪家堅持到最後。USERA的中國小吃有名，又便宜又好吃，哪個到這裡的中國人都要吃上一口。舉個最簡單的例子，過去批發區哪家倉庫一來集裝箱，工作結束老板都要請工人到店裡擺上一桌吃一頓，都要預定才行。如今批發區生意不好，集裝箱來的少，老板請客的也少。
這位餐館老板說不要小瞧這些，那不是零散客，一個月下來僅此一項進賬就十分很可觀。
做老外餐的人日子不好過，做正宗中餐的人日子也沒有好到哪裡。造成這種狀況的根源到底在哪裡？難道就是一個“經濟危機“就能解釋清楚的嗎？
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