中評社香港8月26日電／德國歐覽在線報道，8月17日中午11點30分，全德1300名刑警，海關官員和聯邦警察聯合行動，搜查了180個中餐館和中餐業人員的住宅。此事引起中國官方關注，中國外交部並責成駐德使領館進行追蹤調查。
近日，有網友在歐覽新聞文章評論裡發表意見，原文摘錄如下：
“近來，關於國內來德的勞務廚師報酬問題引起不小的爭論，勞方認為報酬不符合德國同業工資協議標準(Tarif)，太低了。根據是，當初簽了兩份協議，一份交使館簽證用，一份是私下真正用於雙方履行的。他們認為，按交使館的那份協議執行的話，收入會更高。資方卻認為，兩份協議最終的結果其實是一樣的，只是一份按德國通常方式用的毛收入而另一份則是按中國人的習慣以淨收入來表達。資方並沒有通過一份所謂“私下協議”來壓低廚師的工錢。當初簽定”私下協議”其實也是廚師的願望，因為，廚師最關心的是月底真正裝進口袋的錢是多少，至於老板在他身上實際花了多少和工資單上的數字，他並不在乎。因為“私下協議”明了簡單，不用算細賬，所以，長期以來，中餐館聘請廚師就一直沿用這樣的做法。說老板用兩份協議剝削勞務廚師的說法實際上是一種誤解，而且是沒有根據的。
如果勞資雙方能夠心平靜氣地坐下來算一算帳，就會發現，不管按這兩份協議中的哪一份，廚師月底拿到的淨收入其實都是一樣的，誤解自然就會消除了。
下面我給大家曬一份廚師的工資單。月毛收入1780€(德國同行業的工資標準),扣除所得稅195.75€，團結稅 10.76€，健康保險145.96€，養老保險 177.11€，失業保險 24.92€，護理保險17.36€，月淨收入是1208.14€ 這是一個普通德國廚師月底拿回家的錢，他還得吃喝，還得租房，肯定得有一筆不小的開銷。
國內來的的勞務廚師吃住按最低標準算每月得花400歐元 (吃喝150歐元，住宿250歐元--- 這是德國的最低生活標準。聽說絕大多餐館提供的食宿條件都還不錯，不僅有完善的洗浴設備還配有電視機，洗衣機，有些餐館老板還提供洗衣粉和廁所手紙，有的甚至還安裝了上網設備)。淨收入扣除上述生活費用，每月實際到手808.14歐元。這跟”私下協議”所定的收入應該是沒有多大差別的。有幾個廚師幾年下來平均每月到手的不足800歐元的？
討論任何問題，我們都希望要有理有據，不能單憑猜測和情緒。只有這樣我們才有利於解開疑團消除誤會。”
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