文物專家告訴記者，第三次文物普查將文物的概念大大擴充了。專家表示，近年來，一批被認定為“老字號”、“非物質文化遺產”的店鋪或工廠也被列入了文物登記表。其中包括廣州歷史最悠久的茶樓———始建於1928年的北園酒家，以及陶陶居和蓮香樓，還有建成於1953年、我國自行建設的第一家自動化榨糖國有企業———番禺紫坭糖廠。
其中的北園酒家創建於20世紀20年代末，是廣州最早建成的園林酒家，以烹制正宗粵菜著名。因地處羊城北郊，毗鄰白雲山麓，樹木茂盛，環境清靜，更有小河從前面流過，故有“山前酒家、水尾茶寮”之稱。吸引了不少官僚政客、富商巨賈、社會名流、中西醫生、著名粵劇藝人光顧。藝術大師劉海粟87歲高齡時，曾到此宴飲，即席揮毫“其味無窮”大字相贈。1998年經國內貿易局批准為“國家特級酒家”。
鄭力鵬告訴記者，北園酒家和陶陶居現存的建築已經不同於原有古建築，分別進行過現代裝修，味道喪失了不少，列為文物保護單位後，將對它們未來的保護、整修有幫助。
|
