中評社香港3月17日電／據路透社報道，美國第一夫人米歇爾・奧巴馬（Michelle Obama）表示，為了使孩子們吃到更健康的食品，食品製造商們需加快工作步伐，提供更好的食品配方。
米歇爾對美國食品加工產業協會（Grocery Manufacturers Association）的成員公司減少食品中卡路裡和鹽分的舉動表示讚揚。米歇爾正帶頭倡導一項針對兒童肥胖的政府倡議。
米歇爾在貿易協會的會議上表示：“但我今天在這裡要敦促你們更快行動，因為事實是我們沒有絲毫時間可以浪費，如果寶寶幼年肥胖。他或她只有不到十年的時間就會出現高膽固醇、高血壓、II型糖尿病的症狀。”
米歇爾表示：“所以我們需要你們都更進一步。”米歇爾還贊助當地學校的孩子來幫助她打理白宮的花園。
美國食品加工產業協會主席理查德・沃爾福德（Richard Wolford）表示，該協會支持米歇爾這一倡議，並已經採取了不少行動。沃爾福德同時也是Del Monte食品公司的總裁兼首席執行官。
沃爾福德在聲明中稱：“最近幾年，我們的成員公司已經減少了一萬多種產品中的卡路裡、鹽分、脂肪和鈉。”通過增加全穀物、纖維或其他營養物質的含量，他們還在很多食品中提高了營養成分。
米歇爾稱食品公司需要做得更多。
米歇爾說：“我們需要你們不僅是調整邊邊角角，而且需要你們徹底重新思考所生產的產品：你們提供的產品信息以及你們如何向我們的孩子兜售這些產品。” |
