種種跡象表明，美國已對中國發起了沒有硝煙的糧食戰爭。在對中國大豆的絕對壟斷後，美國又轉向了下一個目標——玉米出口。去年以來，美國出口中國的玉米逐漸攀升。僅今年4月至5月末，中國已經買入15船美國玉米，目的是補充國內緊缺的庫存。此外，中國還進口了11.5萬噸轉基因玉米。包括新希望集團在內的中國企業，近期和美國糧食出口商簽訂了購買轉基因玉米的合同，總量為8船。
中國的玉米需求瞬間拉升了美國玉米價格，中國在國際大宗商品市場的巨大影響力再一次凸顯。難怪美國彭博新聞社在一篇評論中稱，在石油、鐵礦石、銅、煤炭等資源類商品之後，玉米也許正在迎來它的“中國時刻”。然而，讓我們擔憂的是，現在美國的大豆、玉米充斥中國市場，這對中國糧食安全構成很大威協。
“民以食為天，食以糧為源”。雖然目前中國基本解決了吃飯問題，但糧食供需平衡的壓力將長期存在，糧食問題仍不容樂觀。人口不斷增長，耕地逐年減少，中國人均糧食占有量剛達到400公斤，僅為發達國家的1/3至1/4。而隨著經濟社會的發展，國民食物的多樣化，都需要更多的糧食作後盾。
對此，2008年11月，國家有關部門出台了《國家糧食安全中長期規劃綱要（2008-2020年）》，並提出“使糧食自給率穩定在95%以上……”這樣一個基準指標。不過，中國糧食尚有5%不能自給，或做不到自給。按中國13億人口計算，5%的對應人口應為6500萬人。換句話說，這6500萬人的基本口糧只有從國際市場上採購才能予以彌補。
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