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訪金目鱸魚養殖場 陳菊:輔導拓展外銷

http://www.chinareviewnews.com   2010-07-19 15:46:57  


陳菊試吃金目鱸魚卵製成的膠原蛋白說,這是南台灣的軟實力。(中評社 張啟芳攝)
  中評社高雄7月19日電(記者 張啟芳)高雄市長陳菊上午到高雄縣林園鄉參觀金目鱸魚養殖場,養殖戶劉瑞鴻表示,金目鱸魚幼苗全內銷,成魚則提供每天約10萬台斤台灣市場,其餘製成魚排後銷往大陸、日本、韓國、歐美等。陳菊說,這是南台灣的軟實業,將輔導業者開拓外銷市場。

  陳菊繼續在高雄縣走透透,在陳菊還沒到前,養殖場主劉瑞鴻向媒體表示,高雄市政府對農、漁業可能欠缺瞭解,剛好可以趁陳菊來訪時,把高雄縣的漁業現況讓陳菊瞭解。

  劉瑞鴻表示,高雄縣林園鄉是台灣養金目鱸魚的最大宗產地,佔全台的50%,鱸魚卵孵化幼苗後,銷往雲林以南及屏東等地,成魚除提供台灣每天約10萬台斤的食用市場,其他經加工製成魚排,銷往大陸、韓國、日本及歐美,外銷量每年約5千噸,林園鄉佔了外銷市場的60%。

  劉瑞鴻說,大陸曾派員到林園鄉來取經,大陸來台人員向他說,金目鱸魚和大陸的桂魚肉質差不多,希望他將養殖金目鱸魚的技術引到大陸去,但他認為,成魚可以加工後輸往大陸,技術不能外流,所以沒有去大陸拓展養殖業的念頭。

  他指出,養殖魚產已經30年,期間養過螃蟹、虱目魚,現在則以金目鱸魚為最大宗,其次為龍膽石斑魚,經濟價值頗高,在養殖期間,也開發新的金目鱸魚副產品,以金目鱸魚卵萃取製成膠原蛋白,還有金目鱸魚魚鬆等,銷量不錯。

  陳菊參訪時試吃膠原蛋白說,她“大開眼界”,這是南台灣的軟實力,她將輔導業者拓展銷售市場,讓業者在外銷過程中不孤單。
 


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