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| 優質堂“煮持人”杉內馨拿起大魚，向記者展示博覽會吸引顧客的招數“1元大優惠”。（明報圖） |
中評社香港7月29日電／香港今夏精采節目一浪接一浪。繼書展和動漫節外，八月十二日起一連五日，輪到“美食及健康”系列展覽登場，包括美食博覽、茶展和中醫藥健康產品展。可試食兼掃平貨的“美食博覽”，今年特設夜間特賣場，部分貨品低於半價發售，吸引市民下班後入場，分散人流。今年麵食區有新款“叮意粉”出售，日韓區有一元限量北海道蟹和首度引入的日本“黑大蒜”；海味店就推出低近半價的鮑魚撈米。香港貿發局預期，五日展期可吸引逾三十五萬人入場。
香港明報報道，今屆“美食博覽”於八月十二至十六日在灣仔會展舉行，貿易發展局副總裁周啟良表示，今年博覽會規模比去年大，預計至少三十五萬人次進場，較去年三十萬人次多。今年博覽共有超過七百家來自二十二個國家及地區的參展商。較去年六百間參展商增加一成半，展覽面積亦擴大了兩成。周啟良透露，今屆“美食博覽”在3F及3G的會場，晚上七時至十時特設“夜間特賣場”，八十多個商戶以低逾半價發售貨品，例如孖人牌廚刀打二八折，售四百元；紐西蘭花膠低至三五折，售一千四百元。
香港星島日報報道今屆“美食博覽”的多個賣點。其中“麵食產品區”就有不少新款麵食登場。壽桃牌推出為大忙人而設的“叮意粉”，加水“叮”一分鐘再撈入醬料即可食用，六盒一套售五十元。超力新推糙米銀絲米粉，口感滑溜，會場價每包十三元九角。
今年“日韓區”更誇張，優質堂北海道海鮮專門店每日早上十時起有“一蚊大優惠”，以一元超值價，限量發售北海道蟹、野生三文魚扒等，還設大抽獎，頭獎獎品為北海道來回機票一張，價值五千二百元。新華日本食品就引入抗癌成分高出普通大蒜五倍的青森縣“黑大蒜”，每個售五十元。
另外，中秋將至，各月餅商不約而同以“茶餐廳”作主題創作新口味月餅，包括“菠蘿特飲荳蓉月餅”、“珍多冰荳蓉月餅”、“奶醬多冰皮月餅”等。大班市場部副經理張寶雲表示，茶餐廳一向受年輕人追捧，希望推出更多新口味讓市民選擇。
場內亦會舉辦國際金茶王大賽，可供參觀者試飲得獎者沖泡的奶茶。亦有參展商將售賣少林秘方專治扭傷藥膏和膏貼。
經濟市道好，市民消費力亦提升。安記海味將大派三千隻一口鮑魚，更推出“鮑魚撈米”，稱成本需五十元，會場價二十八元；即食溏心鮑魚由三百六十八元減至二百七十八元。官燕棧表示，預計今年生意升一至兩成，將向每日消費額最高的顧客，送出價值一萬五千元的全箱鮑魚。鴻星食品推介一百五十元一隻大鮑魚，還有炸松葉蟹腳等即場小食。
“囍宴”老闆Jacky Yu今年首度參展，推出三文魚和金蠔口味XO醬等。益力多就重點推介低糖版益力多，連益力多公仔套裝售十六至二十元。
另外，香港頭條日報指一眾“o靚模”亦會出席“美食博覽”，為參展商宣傳。貿發局發言人指，不會阻止參展商僱用模特兒作宣傳，但主辦單位將以場內秩序和大眾安全為大前提。屆時若情況混亂將調動保安疏導人潮和維持秩序。
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