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月餅成“甜蜜的負擔” 中國式浪費還要走多遠

http://www.chinareviewnews.com   2010-09-21 16:32:27  


  中評社北京9月21日電/“月餅現在幾乎成了中秋節‘甜蜜的負擔’。”哈爾濱市民梁先生說,每年中秋節家里的月餅都吃不完,有單位發的、朋友送的、晚輩孝敬的,足足有十幾盒。而他和老伴年齡都大了,對於這樣的甜食根本不敢多吃,放在角落里經常就忘記了,很多月餅都是沒有開啟包裝就過期了,非常可惜。

  新華網報道,隨著人們生活水平提高,如今中秋節吃月餅已經不像過去那樣是件奢侈的事,而記者在採訪中發現,中秋月餅“吃”的核心價值正發生改變,很多人購買月餅並非自己食用,而是作為禮物饋贈親友,由此產生了像接力棒一樣在人們手中傳來傳去的“流動月餅”和“人情月餅”。

  “現在一到中秋節我就發愁,親戚、朋友、同事、領導間總是用贈送月餅來表達情意,少則一二百元的月餅禮盒送來送去,多則大半個月的工資就沒有了。”哈爾濱市民李伊博說:“不送吧,又擔心別人挑理,所以身邊很多人和自己一樣都在硬著頭皮送。”

  不只是送月餅的人發愁,有些收月餅的人也很無奈。黑龍江省一大型國企職工何濤說,現在生活好了,過中秋節吃月餅只是為圖一個節日氛圍,需要不了多少。而中秋節親友之間互贈月餅的習慣,使他家每年節後都還剩下幾盒月餅。“對於這些高糖量、高脂肪的食品,家人也不敢多吃,又沒有地方處理,造成很大浪費不說,精美的包裝盒還可能造成環境污染。”他說。 

  據了解,每年中秋節過後,那些沒有銷售出去的剩餘月餅,有些被商家低價打折銷售,還有一些則被集中銷毀或用做家畜飼料;而一只只五顔六色、材質各異的月餅禮盒便淪為垃圾,由於製作月餅禮盒的材料涵蓋了紙類、塑料、金屬、玻璃等,回收再利用難度加大,回收價格甚至不如廢舊報紙。

  目前,儘管國家對豪華月餅禮盒已作出限制,但仍有少數商家為了搶占月餅市場,鑽起國家法律的“空子”,變相生產豪華月餅。而有關環保專家指出,豪華包裝月餅加劇了食品安全、環境污染和資源浪費等社會隱患。

  黑龍江省社會科學院研究員董鴻揚認為,中秋月餅作為一種傳統節日美食,與餃子、元宵一樣具有烘托節日氛圍、寄托人們對美好生活向往的作用。而如今的“人情月餅”卻由於承載了過於沉重的禮品功能,悄然變味,甚至在其背後還可以嗅到“腐敗”的味道,這實際上是畸形消費理念和送禮之風在作怪。

  董鴻揚說,要使月餅擺脫“人情”束縛,一方面國家要嚴控月餅的豪華之風,另一方面廣大群眾也應該加強自律、移風易俗,用更加實際和理性的方式互相表達節日的美好祝願。莫讓承載著中華民族美好願望的月餅,成為中秋節“甜蜜的負擔”。

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