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西班牙華人食品店競爭出"絕招"

http://www.chinareviewnews.com   2010-10-10 10:36:33  


 
  為免惡性競爭 店主出“絕招”

  第一個絕招是“險招”。那個生意特別好的“獨家店”老板出的就是這“險招”。這家店鋪位於馬德里市區CUADRO CAMINOS附近,蒞臨大街,兩旁小巷行人穿梭,後面又是大片住宅,消費人群從行人到附近居民全部囊括在內,據知情者透露,這家店每月能做25000歐元的生意。

  後來,這家店同一條街相隔不足5米的一處LOCAL掛出了“出租”的牌子,玻璃上不僅留下了電話,甚至還寫明面積大小以及適合何種行業。一個月的時間裡,好幾個中國人記錄下這個LOCAL的電話。雖然尚未有動靜,但這個“獨家店”老板每天忐忑不安。生怕真的再出現一個中國人開的食品店,他這個“獨家店”就再也“獨”不了了。思前想後,這位老板決定自己花錢將LOCAL租下來。然後迅速辦理執照,開出一個蔬菜水果店。這下他算是鬆了一口氣。可人的精力有限,食品店的生意那麼好,怎麼能照顧得過來。思前想後,“獨家店”老板最後還是決定將蔬菜水果店轉讓出去,但他實在放心不下,最後將店鋪以1萬歐元的價格轉給了自己的親戚。條件是,親戚保證不開食品店。對方信誓旦旦,可誰又能保證日常天久親戚不會食言呢?

  第二個絕招是“怪招”。這個食品店在7路地鐵附近,也算是一個“獨家店”。老板一直想要轉讓另圖發展,因為每月生意能做到20000歐元,證件也齊全,150平米的店鋪月租金只有區區1000歐元,所以他依仗優勢對外轉讓喊價10萬歐元。不少人來看過店,覺得生意不錯,但價格偏高,最後都打了退堂鼓。這位店主滿懷信心等待大戶收購,結果附近出現了一個空LOCAL,距離不足100米,60平米的店鋪只收600歐元租金。此時,這個老板慌了,怕再開出一家新的食品店,他這10萬轉讓費要縮水,思前想後,出了一個“怪招”。店主並沒有將空LOCAL租下來,而是採取了“欲蓋彌彰”的手法。他找了一個擋板將LOCAL出租的信息擋了起來。現在這個老板可能要盡快脫手自己的食品店,10萬歐元的轉讓費也一定縮水了。

  第三個絕招是“笨招”。在PASEO DE DELICIAS大道上,橫穿無數的小街,小街上星羅棋布般地開著好多家中國人的食品店,在靠近LEGAZPI的一條街道上,有個中國人開的食品店,若不是門口放置了一個賣冰淇淋的牌子,真看不出是一家食品店。

  曾在這家食品店打工的留學生小王笑著告訴記者,該店老板在搞“自我封印”。原來,這家店的生意很好,但自從一年多以前周圍陸續開起來兩三家同樣的店,這些新店的店主不時到這家店來“勘探”情況,總在店外從橱窗裡向內看,然後記下哪種東西好賣。小王的老板心生厭惡,就出來和他們理論,結果對方不理不睬扭頭就走。“老板不高興了,就想著如何才能防止這些人來看,最後,就找來一個做裝修的親戚,用木板將橱窗給‘封’了起來。”小王說。這下可好,“封”起來的橱窗倒是抵禦了新店同行的“偵察”,但很多客人來買東西發現橱窗被封,誤以為“關門大吉”,導致客人迅速減少,老板只能每天在店門口放上一個冰淇淋牌子,用這種方式告訴客人:這家食品店還在營業。


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