中評社香港4月22日電／食品通脹加劇，對普羅市民影響最大。上月食品整體通脹6.3%，當中以海產升幅最大，統計處數據顯示，紅衫魚由去年平均每公斤56元，今年已加至逾70元，升幅近30%。有漁農批發商指今年鹹水魚產量少，油價上漲也令漁民抗拒出海捕魚，漁獲減少達40%，料休漁期過後海鮮價因產量回升而回穩。
《星島日報》報道，通脹上升其中一個主要因素是受食品價格帶動，當中又以海鮮加幅最大，當中鹹水魚更升逾28%，其他海產更升超過25%。統計處數據顯示，紅衫魚今年加至平均每公斤72元，按年升約28%；鮫魚亦由去平均每公斤56元，加至今年73元；石斑由每公斤平均85元，加至108元。
香港海鮮聯合總會主席李彩華坦言，今年野生魚受天氣影響致產量減少，油價飈升更打擊漁民出海捕魚意欲，漁獲起碼減少30%至40%。整體成本升20%至30%，市民也因太貴轉吃養殖魚，連帶養殖魚售價亦被扯高。他又指，香港將踏入休漁期，料8月休漁期過後，海產價格有望回穩。香港新界養魚業協進會理事長黎來就則指，淡水魚內銷價上漲，令香港淡水魚來貨價亦上升20%，但料海產售價上升“已見頂”。
港九罐頭洋酒夥食行商會副監事長李廣林指，國內物價上升，令入口食品有加價壓力，主要食品如肉食、蔬菜及雞蛋等成本都上升5%至10%不等。除了大陸輸入通脹因素，租金、人工及交通費都上升，料未來食品來貨價仍有機會上升數個百分點。
茶餐廳東主胡小姐指，去年底至今，食材成本已累積上升10%，當中糖、面粉等升幅最大，今年初曾加價，但由於物價太貴，料下月會再加一點。“很無助，希望鋪租不要再加，物價不要再升。” |
