5月份以來，江蘇揚州糧受當地米廠收購減緩、出貨加快影響，原糧庫存減少，大米價格穩中略有上漲。預計，後期揚州市場稻米價格平穩略有震蕩。
江蘇揚州大米當前價格較上周出現1%左右的漲幅，特等秈米批發價與零售價漲幅均逾1%。昨日（5月24日），揚州特等秈米批發價位3.64元／公斤，較上周3.58元／公斤上漲0.06元／公斤，漲幅1.67%；零售價3.8元／公斤，較上周3.76元／公斤上漲0.04元／公斤，漲幅1.06%。
業內人士分析，儘管國家糧食庫存比較充裕，夏糧生產形勢向好，但是糧食價格上漲壓力猶存。後市，糧食價格將進一步穩中有升。
旱情推高米價上漲預期
“大米漲價包含多重因素，除期貨價格上漲外，湖北、湖南、安徽、江西等南方主產區的旱情，也在推動大米漲價。”金穀糧食網分析師白國光向《每日經濟新聞》透露。
白國光告訴 《每日經濟新聞》記者，“從目前來看，主要是旱情控制很困難，另外其他產品價格也在上漲，給農民心理層面造成的影響比較大。”
5月21日，農業部預計全國早稻種植面積8850多萬畝，比上年增加160多萬畝。湖南、江西等省大力推進“單改雙”，擴大早稻種植，湖南增加110萬畝，江西增加34萬畝。
目前，大部分地區早稻已進入返青分蘗期。農業部相關負責人表示，當前早稻生產已進入田間管理的關鍵階段，但是部分地區旱情仍未緩解。湖北省早稻缺水受旱面積300多萬畝，江西鄱陽湖、湖南洞庭湖以及廣東雷州半島等地，因前期乾旱，江河湖泊蓄水不足，早稻生長可能面臨缺水的威脅。
白國光表示，國家目前在大米庫存方面雖不短缺，但必須規範以米廠和糧商為主的糧食收購主體，以保證糧食庫存。
北京七河源食品科技有限公司市場總監劉愛紅指出，近期由於大米成為糧食類價格唯一漲幅不大的品種，東北農民待價而沽的意願正在上升，大米企業收購優質稻穀並非易事。
“預計後期大米零售價格將趨穩。”商務部稱，國儲秈稻大量拍賣和地方儲備稻穀輪出使秈稻市場供應增加。同時，天氣濕熱，稻米存儲難度大，購銷和加工企業將以消耗庫存為主，稻米採購力度較弱。
持續多日的長江中下游旱情也影響著早秈稻期貨市場。
昨日（5月24日），鄭州商品交易所早秈稻期貨主力合約結算價，已經自5月5日的2099元／噸升至2557元／噸。不過，多數業內人士對《每日經濟新聞》記者表示，由於國內供求關係穩定，早秈稻在整體稻穀中的比例較小，因此早秈稻的這波“天氣市”可能很快就會過去。 |
