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| 台南市長賴清在果園內持長竹竿摘土芒果，體驗南台灣昔日摘土芒果的共同生活經驗。（中評社 趙家麟攝） |
中評社台南6月3日電（記者 趙家麟）台南愛文芒果已打出國際品牌口碑，但對愛吃芒果的饕客來說，更懷念土芒果的滋味。台南市政府3日舉辦土芒果（土檨仔）的網路行銷說明會，市長賴清德也親往果園主持推薦活動，當場持長竹竿“槓檨仔”體驗南台灣民眾早年共同的生活經驗。
芒果原稱檬果，台灣民間也稱檨仔，土檨仔的來源，有說法認為是荷蘭治台時期從印度傳過來的，經過栽種改良後的品種，最先在台南六甲地區栽種，經過多年的馴化繁殖，成為適合南台灣風土的“土檨仔”。
土芒果的樹齡可以超過一百年，迄今，台南地區玉井、官田、新化、左鎮等地，還可以看到一些百年的老芒樹及綠色隧道景觀；土芒果吃起來的香度與甜度，都讓人難以忘懷。
土芒果除了果實成熟後生鮮食用外，還經常在青果時期就被摘下簡易加工醃製，因為風味有酸、有甜，還帶點青澀味，又被稱為“情人果”；此外，土芒果乾也是普遍化的零食。
台灣40至60歲的中壯年人，只要是成長中南部鄉間農村環境的，兒時幾乎都有過“槓檨仔”（用長竹竿、長木棍敲落芒果）的共同經驗，槓下來的芒果，從果皮上破掉的小洞吸吮甜密的芒果汁，或是含入口中，讓芒果香氣與汁液蔓延的特殊滋味。
賴清德今天上午親往玉井的土芒果園內，主持網路行銷記者會，還捲起袖子，拿了竹竿體驗“槓檨仔”，在北台灣成長的賴清德，首次體驗“槓檨仔”，感到很新鮮。
台南市的土檨仔經過農政單位的輔導，已經進入專業化的管理模式，顆顆套袋，已進入商業生產，但因為保存時間短，目前並沒有外銷，地方民代建議，除了加強通路行銷外，也可以發展為觀光果園，搭配台南市觀光飯店與古蹟，設計兩天一夜的古蹟文化與鄉間採果樂行程。 |
