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| 台灣首府大學陸生專班，來自廣東清遠職業技術學院的29位餐旅相關的學生。（台灣首府大學提供） |
魏燕文在西餐廳實習，學到收餐盤時，禮貌、微笑永遠是擺第一位，為客人服務時，要鎮靜並從容的為客人解決任何困難。
梁國芬提到在餐飲部會議中心的實習心得，學習到會議中心的基本作業流程，人力的安排與相互合作，如何貼心的去服務客人。她說，每個細節都不能疏忽，因為細節足以決定成敗。
致力推動兩岸文教交流的台灣首府大學，近年來以發展休閒產業特色為主，還開辦陸生專班，讓兩岸學生在學習過程中更具實務經驗。目前，台首大除了在高雄左營有蓮潭國際會館外，另於南投與業者合作經營鳳凰溪頭國際渡假會館，做為學生見習、實習、就業的場域。 |
