聲音
專家呼籲公開會議紀要
採訪中，多名曾經參與標準制訂討論會的奶業專家選擇不再表態：“我現在沒什麼可說的了。”“說了有什麼用？”
對最後為何推翻生乳菌落50萬個、蛋白質2.95克的標準，魏榮祿曾經托人打聽。“據說是各部委協調的結果，怎麼協調我們也不知道。”至於送審稿在哪個環節發生改動，為什麼改動，魏榮祿和曾壽瀛表示不清楚。
一位參與乳品新國標討論會、不願公開姓名的專家表示，衛生部當時有會議紀要，包括誰參加了會議，會上誰提出什麼意見，如何辯論，整個過程一目了然。“如果組織方願意公開這些資料，展示終審稿某些結論被推翻的理由，只要能讓大家信服，質疑的聲音就沒這麼大。”上述專家說。
伊利回應
起草初稿“無力”綁架標準
昨晚，伊利集團就此給記者發來回應稱，國家近兩年一直在規範食品行業標準，企業配合開展技術性工作，是應盡義務。
“除伊利、蒙牛外，光明、聖元、完達山等企業都在參與不同標準（至少10個標準）起草。但企業負責的只是最初的討論稿，討論稿需提交專家組進行多輪技術探討。最終提報相關部委的送審稿代表來自協會、專家等各方意見，不代表企業單方意志，不存在企業綁架和左右標準制定的事。”伊利集團表示，“之後的工作（類似下發前徵求相關方意見）由國家機關部門而非企業組織實施。企業並不參與後期決議會議，企業沒權限也沒能力操縱和綁架國家標準的出台。”
光明乳業相關負責人昨日表示，光明參與了酸奶標準制定，酸奶標準沒有降低。光明並沒有參與生奶標準的制定。昨日，記者多次聯繫蒙牛集團新聞發言人，但截至發稿，其電話一直無人接聽，發去的短信也未回覆。 |
