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中國潛艇技術突破:蔬菜保鮮期首超遠航時間

http://www.chinareviewnews.com   2012-04-16 18:27:15  


遠航歸來的官兵將剩餘的新鮮蔬菜搬下潛艇。
  中評社北京4月16日電/伴隨海軍走向大洋的步伐,海軍醫學研究所研發的一批與吃、穿、住、行密切相關的醫學保障成果相繼問世並投入使用,給遠航官兵生活帶來巨大改變—— 水兵“龍宮”歸來話新聞 

  解放軍報報道,海風習習,又一艘潛艇遠航歸來。4月13日,記者跟隨海軍醫學研究所的專家登艇採訪,意外發現,剛剛結束一個多月水下生活的艇員們,依然生龍活虎。

  同行的海軍某基地軍需處處長潘顯利向記者透露其中奧秘:“隨著大量科技成果的運用,‘龍宮’生活今非昔比,從一日三餐到戰備訓練都發生了想不到的變化。”

  “這次航行最讓我想不到的是還帶回了綠葉菜,這在以前是不可思議的。”炊事班長諶華帶著記者來到冷庫,一些白菜、油菜等新鮮蔬菜還在筐裡裝著。原來,海軍醫學研究所研發的艦船果蔬冷藏和氣調保鮮技術,自2010年在海軍第5批亞丁灣護航編隊中成功應用後,如今已相繼在潛艇部隊中推廣,綠葉菜的保鮮期已經突破了40天。

  還讓諶華興奮的是發生在廚房的變化——灶台乾淨、整潔,看不到一點油煙痕跡。諶華告訴記者:“這主要得益於那些常溫軟包裝食品。這是海軍醫學研究所的專家集成應用國內先進的食品加工和保鮮技術研製而成的,不僅在口味和形態上更接近烹飪的新鮮菜肴,沒有罐頭味,而且製作簡單,只需用開水煮一煮或蒸一蒸,避免了以往煎炒烹炸產生油煙影響艇內空氣環境質量。” 


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