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| 藥袋蘋果（漫畫） |
“藥袋蘋果”所用藥物到底是何方妖怪？農業專家表示，退菌特主要用於防治果蔬病害，而福美胂對蘋果腐爛病有特效，這兩種藥物皆對人體存在毒性。2011年底，第八屆全國農藥登記評審委員會第十次全體會議已經決定撤銷此類產品的登記。然而，明令禁止的藥物被大量使用在蘋果套袋上，除了對果農進行道德譴責外，相關監管部門不應該進行深入反思嗎？
順著一個香甜脆爽紅富士蘋果的成長歷程，讓我們來看看“藥袋蘋果”從枝頭通向餐桌，要“闖”過多少監管哨卡？一，違禁藥物從河北銷售到山東，如入無人之境；二，有害農藥被用到果袋上，無人問津；三，明令禁止使用含藥果袋的規定形同虛設；四，成果農藥殘留檢測若有若無。這麼多監管環節中，只要有一道哨卡拉響警報，“藥袋蘋果”都不會如此暢通無阻。但事實恰恰毫不留情地告訴公眾，不靠譜的“監管”一如猖獗的違法生產般難以根治，二者共生已經成為食品安全的獨特風景。
在食品安全監管上，生產者的道德自律與監管者的忠職履責不可偏廢。在監管機制漏洞百出的當下，如何提高體系的整體“即戰力”，是更加迫切的現實難題——道德是更高層面的東西，現在當然要提倡生產者自律，可沒有依法監管這個基礎，道德猶如空中樓閣。反過來說，嚴厲的監管可以逐步養成守法的良習，空談道德卻無法倒逼完善監管機制的形成。
6月11日起，2012年“食品安全周”拉開序幕。在此背景下審視“藥袋蘋果”，更加具有現實意義——“安全周”不應只是論壇、傳單和應景似的街頭活動，無論食品生產者、消費者還是監管者，都應該對食品安全監管有更加深入的認識和舉措。尤其是負有保障民眾健康責任的監管部門，更應如履薄冰地將食品安全監管責任扛在肩上。
當前，應該從以下幾方面著手，斬斷“藥袋蘋果”的孳生渠道：一是盡快檢測成果農藥殘留量到底超不超標，對超標的蘋果應該及時查扣、處理，防止其繼續流通；二是對藥物的生產、流通環節進行嚴格監控，規範藥物的生產和使用，嚴防其用於禁止的食品領域；三是對果袋的生產流通實施控管，一方面加大對使用無藥果袋的補貼力度，使農民得到實惠；一方面對違禁生產、銷售、使用藥袋的人給予嚴懲，讓食品安全意識以看得見、甚至覺到痛的方式植入人心。（時間：6月12日 來源：中國民族宗教網） |
