自身發酵環節不產生塑化劑
中國酒業協會表示，在台灣去年5月檢出食品殘留塑化劑成分後，中國酒業協會隨即對全國白酒產品塑化劑殘留含量做了大量調研、檢測和查證工作。
通過對白酒生產過程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產過程中自身發酵環節不產生塑化劑。白酒產品中的塑化劑屬於特定遷移，主要源於塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。
溶進白酒產品塑化劑最高值是酒泵進出乳膠管，目前所有白酒企業都在使用該設備。每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1毫克／公斤，有的企業用一次酒泵（50米乳膠管），還有的企業多達四五次。
其他塑料製品、設備，有的企業用，有的企業不用，因此不同企業、不同產品的塑化劑含量各不相同。塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時間的推移，產品中的塑化劑含量會逐漸增高。
對此，中國酒業協會2011年12月發布通知，禁止企業在白酒生產、貯存、銷售過程中使用塑料製品，並要求企業加強對接觸白酒的塑料瓶蓋的檢測。在2012年4月中國酒業協會白酒分會理事會會議和2012年7月中國酒業協會全國白酒國家評委年會上，中國酒業協會也再三強調嚴控白酒產品塑化劑含量的要求。
中國酒業協會建議加強白酒生產環節監管力度，從白酒生產源頭抓起，禁止在白酒生產、貯存、銷售過程中使用塑料製品，防患於未然。
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